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餐前来一杯，吃饭喝酒更开胃！

Wine&Taste 品迷网 - 开派对与聚会之前，餐前喝些什么酒好？餐前酒就是要提升食欲和炒热气氛，所以选择汽泡酒和白酒准没错！加烈酒和美丽的粉红酒也是好选择。就让Wine&Taste 品迷网来带你看看餐前喝什么酒好：...

发表于2019年03月12日

[法国] 法文不好所以失敬失敬

在巴黎。忘了那天有什么特别的目的要到卢森堡公园的西边去，也许是上餐馆或是找甜点铺子吧。...

发表于2019年03月12日

冬天来了？来杯暖身的热红酒吧！

Wine&Taste 品迷网 - Vin Chaud (热红酒)在欧洲是个常见到不行的冬日饮品，带着甜味、柑橘味且透著些微的酒气，是一种从没尝过的滋味。本次由美食部落客草本新鲜的小b 提供热红酒的最佳做法，让你轻松体会热红酒魅力 - Wine&Taste 品迷网...

发表于2019年03月12日

零度以下的珍酿 - 冰酒的秘密

在葡萄酒的世界中，总是有许多在一连串极小的概率中出现，“偶然”之下的奇迹。在甜酒的世界中，有别于贵腐酒在完美与腐坏那一线之隔的刹那美好，也有一个在同样是在严苛的环境下，发展出其极限之甜，与独特风味的产物 - 那就是冰酒（Icewine，或Eiswein）。...

发表于2019年03月12日

【餐酒搭配】永远的餐酒好搭档 - 葡萄酒和肉料理的完美搭配

Wine&Taste 品迷网 - 牛肉、鸡肉、猪肉、鱼肉...不同的肉与红酒该怎么搭配？红酒配红肉，白酒配白肉是对的，但还有更好的搭配招数，能让你的肉类佳肴与葡萄酒达到完美境界。就让Wine&Taste 品迷网来带你看看肉类与葡萄酒搭配秘籍...

发表于2019年03月12日

【米其林餐厅】华丽巴黎米其林二星餐厅 Le Cinq

Wine&Taste 品迷网 - 到法国巴黎旅行，怎能错过四季饭店内的知名Le Cinq餐厅？这家获得米其林殊荣的高级餐厅，是老饕们摘星不可错过的旅程。就让我们来看看这趟Le Cinq美食 x 葡萄酒的味觉飨宴吧 - Wine&Taste 品迷网...

发表于2019年03月12日

一眼看出葡萄酒的种类！看葡萄酒色就能判断你喝的是什么！

Wine&Taste 品迷网 - 葡萄酒的酒色，与品酒有什么关联？酒色能告诉你的可多了，白酒的酒色通常从带点绿色的稻草色到深色的金黄色 ; 红酒则是从亮色的红宝石到深紫色都有可能。从葡萄品种到年份，这些都能从杯中的酒色判断出来。就让Wine&Taste 品迷网来带你认识葡萄酒色的秘密：...

发表于2019年03月12日

【产区介绍】情迷意大利 - Calabria与Basilicata

Wine&Taste 品迷网 - 认识意大利葡萄酒，绝不能错过南义的 Calabria（卡拉布里亚）及 Basilicata（巴斯利卡塔）！这两个大产区经常被中北义葡萄酒的光环盖掉，但其实有着不少值得一探的葡萄酒，也有着DOCG等级的产区。就让意大利专业侍酒师Gloria来带你认识意大利葡萄酒- Calabria（卡拉布里亚）及 Basilicata（巴斯利卡塔）的风情 - Wine&Taste 品迷网...

发表于2019年03月12日

不负责任假期 - 西南法纪行

Wine&Taste 品迷网 - 西南法旅游必看！图卢兹，南法第一大城，欧洲航太的中心，卡尔卡颂（Carcassonne），和苍红之城阿尔比（Albi）都是旅游法国不可错过的错过的景点。就让旅居德国的Friedrich来带你旅游西南法 - Wine&Taste 品迷网...

发表于2019年03月12日

用当季草莓，做杯草莓气泡酒吧！

Wine&Taste 品迷网 - 到了草莓季，就用草莓冰沙混合汽泡酒，做成美妙的水果汽泡酒吧！由草莓冰沙配上汽泡酒做成的清爽汽泡酒，是最佳的调酒饮品。就让草本新鲜来带你学学这道汽泡酒的做法 - Wine&Taste 品迷网...

发表于2019年03月12日

【餐酒搭配】浪漫再进化：巧克力搭葡萄酒？

Wine&Taste 品迷网 - 巧克力与葡萄酒，就是最浪漫的约会组合！一般来说巧克力不大适合搭配市面上常见的不甜红酒，但随着种类不同，也有许多的变化，加烈酒的雪莉酒、波特酒、马德拉酒（Maderia），甚至是梅洛（Merlot）与夏多内白酒，都有适合的巧克力种类搭配。就让Wine&Taste 品迷网来带你看看巧克力与葡萄酒的美妙结合：...

发表于2019年03月12日

2010 LEVIATHAN - 品饮风味与专属食谱

Wine&Taste 品迷网本月推荐红酒介绍 - 2010 LEVIATHAN 搭配香料烤肋排。这支红酒的香气混合了Cabernet Sauvignon（47%）、 Merlot（27%）、Syrah（21% ）、Cabernet Franc（5%）四种葡萄。有很多的黑樱桃、青草和干香料、一点水梨，中等单宁，酒体丰富饱满，最适合搭配烤肋排来品味这支红酒的魅力。就让美食部落客草本新鲜的料理搭配Wine&Taste 品迷网本月推荐红酒，带你进入美好世界：...

发表于2019年03月12日

2010 Leviathan- 酒款介绍

Wine&Taste 品迷网本月推荐红酒 - 酿出美国膜拜酒Screaming Eagle的酿酒师Andy Erickson来说，除了单一品种的膜拜酒，他也享受使用不同葡萄品种混酿葡萄酒的乐趣。这款2010 Leviathan正是他混酿的力作。以卡本内苏维浓（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、希拉（Syrah）与卡本内佛朗克（Cabernet Franc）四种葡萄品种，他再度创造了一支足以让加州自豪的葡萄酒力作。就让Wine&Taste 品迷网本月推荐红酒来带你看

发表于2019年03月12日

“再也不能”之后的揪起来

和牙医预约了今天要去拔智齿，于是昨天早上便在脸书上发表了这样的宣言。“约好了明天要拔智齿，决定今天要来暴饮暴食，好储备体力。（握拳）”...

发表于2019年03月12日

Party开胃小点-油渍鲔鱼蕃茄面包片

Wine&Taste 品迷网 - 要开奢华派对的小点，就用这道料理配上粉红香槟（Rose Champagne）吧！鲔鱼、番茄、面包，无一不是适合搭配的美食，使用奢华美丽又好喝的粉红香槟，不但能让派对增色，更能体会香槟魅力。就让美食部落客Cindy教教你这道油渍鲔鱼蕃茄面包片的食谱 - Wine&Taste 品迷网...

发表于2019年03月12日

〈Stella〉大雨困住的城市

我从来没有觉得哪个地方能如此贴切反应这个美丽的句子。然而它带来的感触却压根儿没有字面上的美丽，反倒有着满腔哀愁。...

发表于2019年03月12日

〈Ifen〉变形的欲望怪物

当你还幻想着威尼斯是个长发忧郁的瘦削美少年会边为你撑船边用低沉嗓音哼哼威尼斯方言小调时，威尼斯早就像猪公般被疯狂拥入观光客的欲望给喂养成变型的贪婪怪物，就算每天都在向下沉沦也要在死前挖出你最后一分利用价值。...

发表于2019年03月12日

【品酒小知识】品酒前，最重要的三件小事

Wine&Taste 品迷网 - 最适合葡萄酒的温度、酒杯与醒酒。要完全体会葡萄酒的美好，这三件事绝对不能忘。温度对了，葡萄酒的香气与风味才完全发挥 ; 葡萄酒杯对了，才能闻到最多的香气，品尝到完整的风味 ; 经过醒酒，葡萄酒液才能与空气发挥而展现全部风味。掌握这三件事，美好的葡萄酒生活就在眼前。就让Wine&Taste 品迷网来带你看看葡萄酒最重要的三个元素：...

发表于2019年03月12日

【葡萄酒知识】优胜与欢愉的气泡-新手香槟指南

Wine&Taste 品迷网 - 认识香槟美好，就看这篇！一般人常把香槟与汽泡酒搞混，其实只有从香槟产区，使用香槟酿法的汽泡酒才能在酒瓶上印上Champagne一字。这个浪漫的汽泡酒不止能在庆祝开派对时使用，就算搭配餐点也非常适合。不过香槟其实有非常多种种类，从使用的葡萄品种、有年份与无年份都有所不同。本篇带你认识香槟的魅力，以及香槟的搭餐技巧。就让Wine&Taste 品迷网来带你进入香槟世界：...

发表于2019年03月12日

【葡萄品种】媲美蜜斯嘉的甜美滋味 - Gewurztraminer

Wine&Taste 品迷网 - 丰腴甜蜜的白酒葡萄品种 - 格乌兹塔明那（Gewurztraminer）最适合搭配中餐的白酒品种之一。就让Wine&Taste 品迷网来带你认识白酒葡萄品种 -格乌兹塔名那（Gewurztraminer）。...

发表于2019年03月12日

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