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【产区介绍】新手简易产区介绍-美国加州(California)

Wine&Taste 品迷网 - 加州早已经是新世界葡萄酒的领头，又以拿帕（Napa）这产区最为出名。从美国的金粉黛（Zinfandel）、闻名世界的卡本内苏维浓（Cabernet Sauvignon）、在布根地出生的黑皮诺（Pinot Noir）...等，加州种植的各式各样不同的葡萄，多样性之外又加上加州的阳光气候，形成独特的葡萄酒风格。就让葡萄酒部落客Odin来带你认识加州葡萄酒的魅力吧！ - Wine&Taste 品迷网...

发表于2019年03月12日

红酒对生活的五大好处

Wine&Taste 品迷网 - 喝红酒的好处有哪些？除了每天喝一杯红酒能促进身体健康之外，喝红酒还有许多好处。可能会让你变得更有魅力、可能会让你交到好朋友，最好的，是能品味葡萄酒的真正魅力。就让Wine&Taste 品迷网来带你认识喝红酒的好处......

发表于2019年03月12日

薄酒莱新酒是什么？一分钟摸透薄酒莱大小事！

试想一下，当你跟全世界的人约好同一时间举杯、共饮是多么兴奋的事，那种感觉就像是新一代的iPhone举行全球同步开卖一样，即使你不在美国加州，你还是能够在第一时刻拿到手机，够值得兴奋了吧！薄酒莱新酒就是在这样概念下被行销出来的......

发表于2019年03月12日

让万圣节更可怕的七个葡萄酒标

Wine&Taste 品迷网 - 葡萄酒标一般总是给人感觉优雅，美丽。不过有许多酒庄的主人独树一格，创造的许多特别的葡萄酒标。Wine&Taste 品迷网找到了7个最可怕的酒标设计，一改大家的印象！如果你的小孩在旁边，快叫他走开！...

发表于2019年03月12日

【葡萄品种】认识葡萄品种 - 希哈

如果要拿个品种跟卡本内苏维浓这种拥有天生厚重酒体一较高下，那拥有强烈辛香料香气的希哈/希拉滋（Syrah/Shiraz）当作不二人选．卡本内苏维浓跟希哈/希拉滋两种葡萄品种往往是品酒会中酒款的压轴，原因不为什么，正是因为那强劲的风格所致。...

发表于2019年03月12日

[法国80日。Instagram篇] 之三

照片日记：布根地白酒名区- 马贡与夏隆内丘...

发表于2019年03月12日

买不了红酒柜？自己做一个！

酒柜实在不是很便宜的玩意儿。打开pchome，偶尔惊鸿一撇的会出现便宜的24瓶装的红酒柜，不过哪够放呢？相比之下，冰箱的价格......

发表于2019年03月12日

【产区介绍】新手葡萄酒产区简介-新西兰 ( New Zealand )

说到新西兰，你会想到什么？绵羊，美丽的风景...还有魔戒（对吧！）然后，身为葡萄酒爱好者，应该还有新西兰的白酒吧？虽然产量不大，但这个美丽岛国的葡萄酒已经在世界打响名号了！...

发表于2019年03月12日

你遗忘的黑皮诺(Pinot Noir)，在哭泣

Wine&Taste 品迷网 - 黑皮诺（Pinot Noir）红酒一定要跟布根地吗？除了布根地外，美国、德国、新西兰、意大利等国都也有黑皮诺出产，并有着属于自己的独特黑皮诺风味。就让Wine&Taste 品迷网，来带你认识与布根地黑皮诺截然不同，各国的黑皮诺红酒......

发表于2019年03月12日

[法国80日。Instagram篇] 之二

照片日记：法国里昂（Lyon）...

发表于2019年03月12日

【场合选酒】上山野餐之- 选红酒秘诀

Wine&Taste 品迷网 - 上山赏花野餐也能带红酒吗？海鲜、三明治、沙拉。炸鸡、洋芋片、汉堡。不管口味轻重，这些食物都有适合的葡萄酒搭配。就让Wine&Taste 品迷网餐酒搭配小组，告诉你野餐适合搭配的葡萄酒！...

发表于2019年03月12日

【葡萄品种】白酒爱好者一定要知道的葡萄 - 丽丝玲（Riesling）

丽丝玲是白酒中高贵、优雅的存在。她时而平易近人，在超市中随手可得，那酸爽的水果香气，夏天喝几杯都不嫌腻。它也可以高贵，成为风味甜蜜、华丽的冰酒，甚至是最顶级的德国贵腐酒，一瓶能开价上万元。炎炎夏日，让我们一同认识丽丝玲，在夏日中优雅品酒......

发表于2019年03月12日

撒丁尼亚的浪漫情怀下篇

在印象中，十月总代表着一年中的甜美月份．倒不是因为国庆日，可能是十月的好日字特多，总听到谁又结婚了，可能是秋高气爽适合出游约会......

发表于2019年03月12日

撒丁尼亚的浪漫情怀上篇

有人说葡萄酒跟其他饮品不同，它不仅仅只是瓶装的发酵液体而已．它还是当下时空、土地、人文的浓缩．如果如此，那或多或少解释爱酒人如此......

发表于2019年03月12日

【品酒小知识】温度对了，红酒更好喝了

Wine&Taste 品迷网 - 葡萄酒的温度，对于风味有着决定性的差异。有些白酒适合用冰桶冰一阵子喝，有些白酒则适合在12度饮用。有些红酒适合在18度喝，有些则是14度。葡萄品种、产地等都影响着最佳的葡萄酒试饮温度。Wine&Taste 品迷网本篇介绍各种不同葡萄酒的适饮温度，享受葡萄酒就照着做吧！...

发表于2019年03月12日

【品酒小知识】葡萄酒的新世界？旧世界？

Wine&Taste 品迷网 - 葡萄酒的新世界旧世界是什么概念？在大卖场葡萄酒区逛过的你，肯定问过这个问题。旧世界（Old World），指的是像法国，意大利，希腊，西班牙这些欧洲产区 ; 而新世界（New World）就是指那些来自美国，南美洲，澳洲和南非等国的葡萄酒。两边的葡萄酒风格与法规有截然不同的风格，能了解这些差异，能让你更好找到喜爱的好酒。就让Wine&Taste 品迷网来带你认识葡萄酒的新旧世界：...

发表于2019年03月12日

[Chablis] 酒展外，遇见猴硐

Chablis，也许是勃根地名气最大的白酒产区。葡萄园占地很广，但村子本身却很迷你可爱。在那个买了五欧元品饮杯就可以喝两天的Chablis酒展隔日，我们还有一整天的空档可以好好地逛一逛。天气极好。如果没有走动，太阳晒起来还稍微太热了一些，完全不像是个已经接近11月的日子。...

发表于2019年03月12日

继续向前（下）

Wine&Taste 品迷网本月推荐红酒 - 一般阿根廷马尔贝克（Melbec）给人的印象是很粗犷，比较重的酒体、很浓缩的莓果味道．但Bodega Raffy Malbec “Réserve” (2010) 却是走细致的路线。最适合搭配的料理就是烤春鸡这细致的肉类料理，配菜也以香气丰富但口味不会过于厚重为原则，搭配了VSOP烤蘑菇、香煎罗勒马铃薯，以及烤培根芦笋。就让Wine&Taste 品迷网让你体验阿根廷红酒x美食的搭配魅力：...

发表于2019年03月12日

继续向前（上）

Wine&Taste 品迷网本月推荐红酒- 阿根廷红酒新星 - Bodega Raffy Malbec “Réserve” 2010。这款使用阿根廷知名葡萄 - 马尔贝克（Malbec）酿造的红酒来自于阿根廷最知名的产区门多萨（Mendoza），在第一年就得到Decanter的金牌荣耀。就让Wine&Taste 品迷网来带你认识阿根廷红酒之美:...

发表于2019年03月12日

【搭酒食谱】羊肉红酱意大利面

台湾的品酒文化逐渐发扬普及，从早期不管三七二十一就是要灌死你的"呼搭啦"文化及名牌迷思，现在慢慢开始会去了解酒的由来、酿造方法、细尝其中微妙的香气及韵味，同时发觉在名牌光环以外，还有好多好多值得品味的萄葡酒，也发现这领域之大，着实为一门学问。...

发表于2019年03月12日

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