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意大利双 B 灵魂产区: Barolo、Barbaresco

说到意大利顶尖产区,Barolo、Barbaresco 绝对榜上有名!两者都是以内比欧露(Nebbiolo)酿制酒款为主,究竟内比欧露是何方神圣,这两个产区又为何能得到这么高的评价呢?...

发表于2019年03月11日

站在世界颠峰的葡萄酒之王 - 内比欧露

许多人都知道贵腐酒被称之“酒中之王”,但你知道世上还存在另一个酒款,也同样享有“葡萄酒之王”这样的极高赞誉吗?那就是风味成熟稳重、复杂多变的内比欧露!...

发表于2019年03月11日

【品迷月订酒】亲民波尔多红酒首选 - 中级酒庄

挥别 2017年,农历年即将到来,你是否发现,最近的聚会或餐叙愈来愈频繁,与朋友一同享用美酒的机会也愈来愈多?过去一年,品迷网为各位精选了许多来自意大利、西班牙,和新世界各地的美酿,来到新历年的初始、农历岁末,我们不妨重新温习一下经典的波尔多,但这次要品尝的不是列级酒庄(Cru Classé),而是一路走来坎坷、但其中不乏品质上乘者的中级酒庄红酒。...

发表于2019年03月11日

【品迷网月订酒】波尔多红酒喝腻了?来试试波尔多白酒吧!

提到白苏维浓(Sauvignon Blanc),你会想到哪个产区?爽脆、扑香且满载草味与芭乐风味的新西兰马尔堡(Malborough)?“艺名”白芙美(Fumé Blanc)、略有过桶的美国加州苏维浓?智利卡萨布兰加(Casablanca)?甚至是南非多个靠海或内陆产区?如果这些是最先出现在你脑海中的,那你喝的旧世界葡萄酒可能还不够多,或是…… 你忘了旧世界酒款几乎不将品种名标示于酒标之上?...

发表于2019年03月11日

世界经典气泡酒盘点 - 用半价买到“香槟级”气泡酒!

很多人在聚会或是要庆祝的时候,都会选择用气泡酒作为选酒,但你知道中文虽然用气泡酒三个字就可以概括,但其实在气泡酒的国度里,还是有着不同的名称,以及差别!就让我们来认识一下世界最受欢迎的四大气泡酒吧!...

发表于2019年03月11日

【老饕严选】新开幕台中日本料理餐厅 - 大江户町鳗屋

台中市南屯区文心南路出现一栋非常霸气的建筑物,  一楼则是餐饮集团的其他餐厅 – 回转寿司与铁板烧。大江户町鳗屋位于二楼,有电梯可以搭乘。走进大江户町鳗屋里,挑高且大坪数显得相当霸气,有着歌舞妓座舞台布景结合居酒屋模式,大江户町鳗屋除了适合家庭聚会外,吧台座位也可以像高级日本料理一人用餐与料理师傅聊天。...

发表于2019年03月11日

日本酒评鉴权威 - 金赏奖潮流

当标准答案已成为过去式,“金赏”的品味势必引领日本酒酿造的潮流时代的风,一点一滴的造成影响。看似亘古不变的“金赏”酒评判标准也渐渐改变。...

发表于2019年03月11日

从红酒颜色一眼看出口感和品种!

品酒步骤分为:观色、闻香、品饮,但多数人容易忽略“观色”这个程序,或是“不知道为什么要观色”。其实许多时候光是看一眼酒色,就能在喝下之前,知道这款酒的一些关键!一起来看看酒色要怎么看,以及能从中发现什么吧!...

发表于2019年03月11日

超值智利酒上哪找?六大品种与产区一次介绍!

属于新世界的智利,在这几年来的表现可说是突飞猛进,除了发展出香气浓郁、口感厚实的酒款外,同时也拥有法国酒的优雅细腻,再加上跌破眼镜的超值价格,觉得是物美价廉葡萄酒的首选!...

发表于2019年03月11日

诚意满分、面子十足的送礼选酒经典产区!

年末将至,又到了送礼高峰期,还在苦恼该送什么吗?今年不如送葡萄酒吧!至于该怎么挑最能深得人心?又有那些产区是送礼首选?且看送礼攻略,让你第一次送葡萄酒就上手!...

发表于2019年03月11日

2017 年度百大葡萄酒前十名

美国极具权威的葡萄酒评鉴杂志 - Wine Spectator 每年都会针对数以千计的酒款进行评选,并在年底时推出年度百大酒款。究竟他们的评选标准又是什么?今年又有哪些酒款入围这项殊荣呢?...

发表于2019年03月11日

凛冬将至 - 最适合冬天喝的六种葡萄酒

冷冷的冬天,当然要喝香气浓郁、酒体饱满的葡萄酒呀!除了常见的希哈、卡本内苏维浓之外,还有哪些新选择呢?如果不想喝红酒的话,又该选谁比较合适呢?就让品迷网为你推荐六种最适合冬天喝的葡萄酒!...

发表于2019年03月11日

90+ 高分酒展必喝系列!一线酒庄进口商 - 威廉彼特

成立于 1997年,便快速的打下五星饭店、一级餐厅等餐饮版图的威廉彼特以集团规格进行葡萄酒的推广。拥有帝富香槟、小教堂等旧世界名庄,却也同时拥有南美最大酒厂孔雀集团的代理。目前以不输母集团开元食品清酒的实力,致力打造葡萄酒版图,成为酒界清酒与葡萄酒双壁!本次酒展也同样带来旗下高分的自信酒款,这边将每一款的必喝点 high light 让大家参考。...

发表于2019年03月11日

90+ 高分酒展必喝系列!新旧世界的行家 - 泰丰

如果研究葡萄酒进口商成立的历史,有不少是因为进口业务的关系而连带进口葡萄酒,但在这竞争激烈的市场中,有些公司却能够从副业做到 10 几年来屹立不摇的老牌企业。泰丰就是靠着精准选酒的好例子。...

发表于2019年03月11日

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