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【葡萄酒知识】义式新鲜果香 - Prosecco气泡酒

全世界都知道英国绅士对酿葡萄酒不大在行(英国适合产葡萄的地方也很少),但对喝葡萄酒倒有一把刷子,不但出产许多葡萄酒评论家,更是葡萄酒消费大国。不过讲到英国绅士夏日的消暑秘方,先别想到法国香槟,近年来义式饮食在英国风靡一时,直至去年香槟的消耗量正式被意大利最知名的气泡酒超越 - 那就是Prosecco!...

发表于2019年03月12日

【餐酒搭配】意大利气泡酒 - Prosecco 的搭餐小密技

不管意大利遇了多少经济危机,你很难否认全世界人都向往意大利人的生活方式。想想意大利男模Mariano Di Vaio穿着随性的衬衫,骑着伟士牌机车停在你家门口,车上装着葡萄酒和Cheese招呼著,有哪个女生能忍着不出门呢?...

发表于2019年03月12日

[搭酒食谱]一时贪念...鸭胸满载的意大利面佐巴萨米可奶油酱

人心不足蛇吞象,而我则大口嚼食鸭胸,四人份的香煎鸭胸竟全摆在两盘意大利面上头,罪恶但无比满足,参考这份食谱时切记,这是四人份的食谱、四人份!煎好的鸭胸也请别像我这样大剌剌横跨盘中,用量务必减半!...

发表于2019年03月12日

【GQ夏日特辑】重要节日 礼物该怎么送?

情人节,真是一个让男生既期待又怕受伤害的日子。礼物送得好,她有可能陪你进套房,礼物送得糟,俩人关系可能就此玩完。这真是我们每个男人都该严肃面对的课题!在此搭讪教主&激励达人郑匡宇,就要和大家分享情人节送礼的四大注意事项:...

发表于2019年03月12日

1瓶香槟3种喝法 - 2种必试的香槟调酒

一段浪漫晚餐之后,今天的约会就要画上句号了吗?如果这样做,你心仪的情人一定嫌你没有情趣,那晚餐之后还能干嘛呢?...

发表于2019年03月12日

好幽默的义式小酒馆 胡子餐酒

Tapas风格的小酒馆近来超夯,轻松自在的气氛与简单美味的料理成了都市人下班相约的热门选择。位于东区Baffi胡子餐酒就是目前当红的人气小馆之一。...

发表于2019年03月12日

【Wine Club精选】西班牙酒 x 西班牙伊比利猪?

带有坚果香气的油脂,遇到丰沛果味、绒布般单宁的西班牙酒,会带来怎样的美味冲击?这次WINE&TASTE挑选了适合搭配伊比利猪的西班牙葡萄酒,不论是单喝或搭餐,都能享受到经典的西班牙滋味!...

发表于2019年03月12日

【新手必看】甜酒怎么选?让行家带你从清爽系喝到浓郁系

初秋一个周六午后,几位好姊妹来家里聊天,带了日本的蜂蜜蛋糕与整套怀旧DVD,打算边吃边聊,来个女孩们的八卦聚会。不爱喝酒的她们,对于我赖以为生的葡萄酒,向来兴趣缺缺,但眼看着自己的冰箱与酒柜里除了葡萄酒没别的饮料,我决定开上几瓶带有淡淡甜味的Moscato d’Asti,以收买这群女人嗜甜的“蚂蚁胃”。...

发表于2019年03月12日

【餐酒搭配】最经典的餐酒搭配 - 葡萄酒与起司

起司的种类相当多种,影响成品的因素千变万化,光是产乳的牛就有众多品种,乳牛,水牛或者罕见的犛牛,羊则有绵羊和山羊之分,甚至有些较特殊的区域,会运用驯鹿或者骆驼所产的乳来生产起司,影响起司生长的菌类也五花八门。...

发表于2019年03月12日

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