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为什么说精酿啤酒是营养食品？

啤酒在德国又被称为“液体面包”。在5世纪初期，欧洲修修道士开始酿酒。因为在“斋戒日”期间修道士不能吃食物，所以只能喝酒充饥来度过漫长的白天。

发表于2019年01月25日

让啤酒变澄清的7个要点

除去一些天生理直气壮就是可以浑浊一下的啤酒（小麦啤 ，某些深色啤酒，浑浊IPA）。酿友们对于高颜值的清澈啤酒的追求是势在必得了。

发表于2019年01月25日

精酿啤酒酒杯_啤酒靴子

有一种啤酒杯被亲切的称为啤酒靴子，或是“达斯靴子（Das Boots)”，它们的使用在啤酒节和美国吵闹的聚会里已经留了数十年。

发表于2019年01月25日

麦汁处理技术（2）

麦汁冷却的目标：1. 将麦汁冷却从92 – 96 °C 降到接种温度6 – 18 °C，上发酵酵母接种温度：12 – 18 °C，下发酵酵母接种温度：6 – 11 °C。2. 从热麦汁中回收热能。3. 麦汁冷却过程尽可能短，一般控制在45分钟内，否则，麦汁色度上升，TBZ升高，DMS含量上升。

发表于2019年01月25日

精酿啤酒酒杯_直口杯

直口杯是一种高大，细长，圆柱形的玻璃杯，传统上可以接纳6.5盎司（200毫升）液体。传统版本的直口杯和尝酒杯以及没有锥型杯身的高球杯非常相似。

发表于2019年01月25日

精酿啤酒酒杯_品脱杯

品脱杯是一种能容纳1英制（帝国制）品脱（20帝国制盎司，即568毫升），或是1美制品脱（16美制盎司，即473毫升）的液体的饮品器皿。这些酒杯典型地被用来装啤酒以及苹果酒。

发表于2019年01月25日

精酿啤酒酒杯_麦啤杯

酵母浑浊型啤酒粉丝绝对知道这种酒杯，因为麦啤酒杯可以恰到其处的使你金色的啤酒显得更出彩。

发表于2019年01月25日

精酿啤酒酒杯_香槟杯

香槟杯是一种专门设计来增强香槟饮酒体验的高脚玻璃器皿，一些类型也可用于啤酒。

发表于2019年01月25日

精酿啤酒和酒杯指南

档的啤酒杯不止是为了娱乐，恰当的容器还可以增强喝啤酒的体验过程。

发表于2019年01月25日

精酿啤酒酒杯_山姆亚当斯完美品脱杯

一家酿造了山姆亚当斯波士顿拉格的波士顿啤酒公司制作了一款“完美品脱杯”来增强饮酒体验，突出它们公司的啤酒的完美风味。可以说，这是一款专门为山姆亚当斯波士顿拉格量身定制的酒杯。

发表于2019年01月25日

精酿啤酒酒杯_威利比彻杯

威利比彻杯（Willi Becher或Willybecher）也被称为德式酒吧酒杯。它在美国它并没有特别受欢迎，但在德国就随处可见，流行度如品脱杯在美国一般。

发表于2019年01月25日

精酿啤酒酒杯_皮尔森杯

一款基础的皮尔森杯最具代表性的特征便是狭窄的底部逐渐向上呈倒锥形外扩展开，杯壁保持笔直无曲线。一些版本的皮尔森杯看起来像瘦长的郁金香品脱杯；其它版本的则更接近圆锥形。也有一些皮尔森杯与麦啤杯很相似。

发表于2019年01月25日

精酿啤酒酒杯_赛德尔杯/酒窝马克杯

赛德尔杯是一种杯口宽广的玻璃马克杯，杯壁厚，杯身有坚固的把手。通常杯身上还有凹凸不平的酒窝浮雕，形状有矮胖型或高大的桶形。

发表于2019年01月25日
文章标签: 清酒 酒庄 香槟 起泡葡萄酒 白酒 红酒 威士忌 精酿啤酒 啤酒 葡萄酒 WineBeta

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