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波尔多名庄简介:里鹏酒庄

里鹏酒庄是举世闻名的酒庄,是法国葡萄酒界半个世纪以来最引人注目的成就,但里鹏酒庄也是“寒酸”的,虽已闻名于世,但还是一个没有大庄园城堡的酒庄,原因并非盖不起城堡,而只是酒庄的面积太小,土地…

发表于2019年02月02日

波尔多名庄简介:柏图斯酒庄

柏图斯酒庄(Chateau Petrus)位于法国波尔多的波美侯产区,是该产区最知名的酒庄。酒庄拥有近12公顷土地,这在区内大多是袖珍型小酒庄的波美侯已算得上杰出。

发表于2019年02月02日

希腊葡萄酒的“四大天王”

希腊是世界上最古老的葡萄酒产地之一。古希腊社会可谓是整个地中海地区、甚至整个欧洲葡萄酒文化的源头。本文将介绍希腊最重要的四种葡萄品种。

发表于2019年02月02日

中国蛇龙珠是智利佳美娜?

今年11月,法国葡萄品种学家(Ampelographer)让・米歇尔・伯瑞斯科特(Jean-Michel Boursiquot)在卡门酒庄举办的佳美娜研讨会上称,佳美娜在中国的种植面积远超智利。

发表于2019年02月02日

葡萄界的六大贵族

六大贵族品种一直是葡萄酒酿造的骨干,它们为葡萄酒带来了丰富的风味和香气,给人以满足的品酒体验。

发表于2019年02月02日

门西亚的“逆袭”之路

门西亚是一种历史悠久的葡萄品种,长期以来被世人所忽略。近几年来,门西亚开始恢复了生机,并逐渐成为西班牙第四大葡萄品种。

发表于2019年02月02日

关于仙粉黛,葡萄酒大师有话要说

阿诺德·施瓦辛格曾因强健的体格吸引了一大批影迷,而仙粉黛葡萄酒也凭借其丰满的酒体吸引了世界各地的酒迷。此外,仙粉黛与施瓦辛格还有另一个共同点,即都是来自欧洲,然后定居加利福尼亚。

发表于2019年02月02日

阿尔萨斯四大贵族品种

琼瑶浆、雷司令、麝香和灰皮诺被称为阿尔萨斯四大贵族品种,本文就让我们来一探它们各自的特点特色。

发表于2019年02月02日

葡萄酒大师为雷司令正名

近几年,雷司令似乎在霞多丽的光环下黯然失色。人们更喜欢用霞多丽进行餐酒搭配,殊不知,霞多丽果味浓郁,常常带有橡木味,容易让口味清淡的菜肴索然无味;而这种情况下,雷司令似乎是个更好的选择,雷…

发表于2019年02月02日

葡萄品种鼻祖白高维斯免于灭绝

葡萄品种鼻祖白高维斯是很多著名葡萄酒品种的母本,但是濒临灭绝。科学家及志愿者竭力保护才免于绝种。

发表于2019年02月02日

认识意大利灰皮诺

灰皮诺葡萄酒以其清新的柑橘味和怡人的酸爽令人难以忘怀。本文将为您介绍意大利灰皮诺的基本知识。

发表于2019年02月02日

白葡萄酒爱好者必知:法国阿尔萨斯3大名庄

法国的阿尔萨斯是世界上著名的白葡萄酒产区之一,但由于其产区分级制度过于简单,给消费者造成了不少困惑。本文将盘点三个阿尔萨斯地区的知名生产商,并介绍他们各自的产品划分体系。

发表于2019年02月02日

法国朗格多克葡萄酒新走向,你知多少

在葡萄酒大师萝丝玛丽·乔治的眼中,朗格多克是法国目前最为令人兴奋的葡萄酒产区,她列出了4个她认为葡萄酒爱好者们必须知道的关于这个产区的新趋势。

发表于2019年02月02日

红白都有的1959格拉夫列级庄

除了1855梅多克列级庄以外,格拉夫也有自己的列级庄,而且极具特色。本文将为你介绍格拉夫和它的列级庄。

发表于2019年02月02日

走进以色列产区

说到以色列葡萄酒,国际上往往把它归类为“新世界”,其实以色列是世界上生产葡萄酒历史最悠久的国度之一。本文将为你介绍拥有5,000年历史的以色列的葡萄酒产区知识。

发表于2019年02月02日

道古说今看罗讷

罗讷河谷是法国第二大的法定葡萄酒产区,法国的葡萄酒故事在这里开篇,优良的葡萄酒传统在这里续写,让我们看看这里从古至今的历史发展。

发表于2019年02月02日

年份影响下的勃艮第

勃艮第葡萄酒受葡萄采摘年份影响颇大。本文简述了年份如何影响葡萄酒的品质,以及近四年份的勃艮第葡萄酒。

发表于2019年02月02日

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