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弄不懂啤酒怎么配餐?那就直接放进菜里!

主编大人啤酒配餐一直是个很难说清楚的话题,如果你很纠结这件事,不如从一开始就解决它。把酒倒进菜里,一起烹饪。 啤酒入菜的好处精酿啤酒发展到现在,其口味已经多种多样。酸甜苦辣咸在里面你都可以轻松找到。所以,啤酒做菜这件事已经非常容易。啤酒可以为菜品带来大麦的甜味,烘烤麦芽的浓郁感,啤酒花的苦味,以及天然发酵或者...

发表于2019年10月29日

这次,角鲨头走在了后面

主编大人易拉罐是今年精酿啤酒的潮流话题,不少酒厂纷纷转投易拉罐的阵营,其中包括 Stone,Dogfish Head 在内的老牌酒厂。而在中国,成都丰收酒厂也已经开始了尝试。今天的内容,我们就来聊聊为什么酒厂突然开始偏爱易拉罐的原因。这次,角鲨头走在了后面国人非常熟悉的 Dogfish Head 近期宣布,将...

发表于2019年10月29日

老司机不装没把握的逼

维尼老师现在,啤酒节早已不是只有各种工业啤酒的超级大排档了。如何在这些啤酒节上让自己脱颖而出,既是艺术,也是一场博弈。今天,维尼老师就带你把学习一下这门艺术。简而言之, 老司机只装有把握的逼。怎么通过行为装逼去参加啤酒节应该穿什么?大多数人的做法穿着一身与酒厂相关的周边。示例:衣服酿酒狗的,裤子内华达的,帽子……正确的...

发表于2019年10月29日

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