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全球变暖催生出新的寒凉产区

一位深知葡萄园工作的专家说,全球变暖正在不断扩大可以种植葡萄的区域,并创造出新的寒凉产区。

发表于2019年02月02日

十问十答,快速领略右岸圣埃美隆的风采

圣埃美隆是法国波尔多右岸最重要的产区之一,与波美侯(Pomerol)齐名。该产区不但拥有极具特色的秀丽风光,还出产欧颂、白马这样顶级的右岸美酒。本文将以十问十答的形式向您介绍圣埃美隆产区。

发表于2019年02月02日

新西兰:长相思依旧奔放,霞多丽愈发迷人

霞多丽对于新西兰来说不如长相思那样经典,但其品质却渐入佳境,甚至可与长相思媲美。如今,新西兰的霞多丽开始获得越来越多的葡萄酒评论家和爱好者的关注。

发表于2019年02月02日

黑皮诺与赤霞珠:谁更胜一筹?

黑皮诺与赤霞珠,一个是“红葡萄品种之后”,一个是“红葡萄品种之王”。虽然喜欢葡萄酒的人可能很容易从感官上将黑皮诺和赤霞珠区别开来,但二者到底有什么具体差别呢?本文将从葡萄品种特性、葡萄酒特点…

发表于2019年02月02日

对比三种高端大气的红葡萄酒

赤霞珠、梅洛和黑皮诺堪称红葡萄酒界的三大高贵红葡萄酒,它们的地位非常突出,在全世界都非常流行。这三种葡萄酒各有自己特立独行的优势,难分伯仲,在香气和口感上各有千秋。

发表于2019年02月02日

红葡萄酒各有各的味儿:简述5大红葡萄品种的风味特征

虽然葡萄酒的风格差异与产区的土壤、气候以及酒厂酿造工艺有着直接的关系,但不同品种本身的特征还是影响葡萄酒风味最重要的因素。本文将介绍赤霞珠、梅洛、黑皮诺、仙粉黛和西拉这5大红葡萄品种的风…

发表于2019年02月02日

新世界黑皮诺果香浓郁 勃艮第红酒优雅微妙

勃艮第是黑皮诺葡萄酒的经典产区,新世界国家的同类产品一直把勃艮第当做比较的对象。那么,经典产区的葡萄酒一定胜过后来者吗?本文介绍的盲品实验结果将告诉你:果香浓郁的新世界黑皮诺可以和优雅…

发表于2019年02月02日

没有赤霞珠,用什么酒来代替?

赤霞珠是全世界最知名的红葡萄品种,由品丽珠和长相思杂交而成,主要种植在法国的梅多克产区。赤霞珠不但是波尔多种植最广泛的品种之一,也在全世界范围内得到了广泛的栽培。赤霞珠葡萄酒往往散发着…

发表于2019年02月02日

主要白葡萄品种小知识

本文将简单为各位葡萄酒爱好者介绍8种主要白葡萄品种的名称、原产地和酿酒特点,让各位对它们有个初步的印象。

发表于2019年02月02日

好葡萄出好酒:基安帝葡萄品种简介

在电影中,主人公可能会将空的基安帝酒瓶当作烛台用。实际上,基安帝葡萄酒的奇妙之处还是在于酒瓶原本盛装的葡萄酒。基安帝葡萄酒通常酒体饱满,酸度较高,味道丰富浓郁,能够与腊肠比萨、烤肉和奶酪等…

发表于2019年02月02日

菜鸟必知的新西兰葡萄品种

新西兰是一个著名的新兴葡萄酒生产国,它生产了多种类型的红白葡萄酒,其中最著名的无疑是长相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒和黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒。下面我们就来看看,新西兰各个葡萄品种的…

发表于2019年02月02日

仙粉黛葡萄酒指南

作为美国葡萄酒的名片,仙粉黛葡萄酒已成为人们日常饮用的酒款之一。本文为您全面介绍仙粉黛葡萄酒,在重温White Zinfandel的甜美中,认识仙粉黛的别样风姿。

发表于2019年02月02日

十问十答,罗讷河谷的葡萄酒不再复杂

罗讷河谷是继波尔多、勃艮第后最重要的法国葡萄酒产区,出产的葡萄酒类型十分多样,本文将以十问十答的方式为您解读丰富多彩的罗讷河谷产区。

发表于2019年02月02日

你必须了解的勃艮第白葡萄酒产区——夏布利

夏布利位于法国勃艮第北部,是全球非常著名的霞多丽白葡萄酒产区。本文将从葡萄酒的风土、风味、配餐、价格、分级制度等方面,带您全面认识夏布利产区。

发表于2019年02月02日

如果你只知道西班牙的红葡萄酒,你就OUT了!

大部分葡萄酒消费者,只知道西班牙的红葡萄酒,却对西班牙白葡萄酒和起泡酒了解较少。其实,西班牙不仅仅只有红葡萄酒,其白葡萄酒和起泡酒的品质也相当不错,而且价格还实惠不少。

发表于2019年02月02日

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