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【老饕严选】逗号洋行 - 英式古典风格装潢的私厨

逗号洋行私厨位于天母大叶高岛屋附近的士东路上，逗号洋行一楼是一个家具行贩售英式古董家俱，进口精致餐具与茶具，皆可现场购买，逗号洋行私厨不是像台北有些私厨是在主厨家里。二楼则是开放式厨房与中岛，窗外可看到绿意盎然的宁静街道。...

发表于2019年05月13日

【老饕严选】石庭兼六园 - 当铁板烧遇上日本料理

当台湾西式餐厅都行销 Fusion 料理时，台中石庭兼六园则是日本料理铁板烧复合式餐厅，而且是有正统日本板前座位和铁板烧包厢。进入餐厅时，放满活海鲜的水族箱与“明水然铁板烧”有些相似，目测熟成肉室比“A Cut Steak House”的熟成室大一些，可惜酒柜比“和牛 47”逊色许多。令我比较惊讶的是大包厢是像“台北君品饭店颐宫 ( Le Palais )”一样是圆桌摆设。...

发表于2019年05月13日

六大红葡萄品种，奏响波尔多风味交响曲

波尔多是一个以混酿葡萄酒见长的产区，每个品种香气层层交织，共同谱写一段段悠扬的交响乐章。在波尔多，有六大红葡萄品种，你都知道哪些呢？

发表于2019年05月12日

常听到的波尔多左岸与右岸，究竟有何区别？

在接触波尔多葡萄酒的时候，你是否听说过“左岸”与“右岸”这种说法？你知道它们之间有何区别吗？

发表于2019年05月11日

【老饕严选】鸟哲 - 全台罕见的全鸡部位鸡串烧餐厅！还有预约限定款拉面

鸟哲烧物专门店餐厅位于芝山捷运站附近, 餐厅低调装潢如同其他高级无菜单日本料理餐厅，餐厅晚上才开始营业，可打电话订位。值得一提的是，鸟哲是少数贩售全鸡部位的台北鸡串烧餐厅，若是要吃到限量鸟哲拉面则是需要事先预订。...

发表于2019年05月09日

你所不知道的罗曼尼·康帝

关于罗曼尼·康帝这座传奇酒庄，还有许多有趣的故事静待我们发掘。

发表于2019年05月08日

坎特伯雷：新西兰产区未来之星

在新西兰南岛各产区中，坎特伯雷似乎略显低调。但实际上，这一产区既出产极具表现力的黑皮诺，在芳香型品种方面亦表现出色，葡萄酒大师鲍勃·坎贝尔称它为“新西兰葡萄酒业值得称颂的无名英雄之一”。

发表于2019年05月08日

[葡萄酒知识]7个一生必去的世界文化遗产葡萄酒产区

不仅是葡萄酒产区，更是世界文化遗产，好景点不去吗？

发表于2019年05月08日

昆达莱利酒庄瓦坡里切拉阿玛罗尼古典红葡萄酒 Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico DOCG 750ml

昆达莱利（Giuseppe Quintarelli），坊间亲昵地叫它“大 Q”。昆达莱利是意大利的阿玛罗尼之王，在意大利的地位如同罗曼尼•康帝（La Romanee-Conti）在法国的地位，是人们心目中的 " 神 "。

发表于2019年05月08日

奔富酒庄麦克斯西拉赤霞珠干红葡萄酒 Penfolds Max's Shiraz Cabernet 750ml（木塞旋塞随机发）

麦克斯·舒伯特是奔富首任首席酿酒师，也是“南半球首屈名酒”葛兰许的缔造者。为了纪念这位葛兰许的传奇酿酒师，在他百年诞辰之际奔富以麦克斯.舒伯特命名，近半个世纪首次推出的全新葡萄酒系列——Penfolds麦克斯系列。

发表于2019年05月08日

克拉伦敦山酒庄星光园西拉干红葡萄酒 Clarendon Hills Astralis Syrah 750ml

澳洲葡萄酒三剑客之一，澳大利亚三大评分最高的葡萄酒之一，经常名列澳洲十大最贵葡萄酒榜单。让葡萄酒皇帝罗伯特•帕克直呼“万岁”！它就是克拉伦敦山酒庄星光园葡萄酒。 - 需要其他年份请联系客服

发表于2019年05月08日

洛佩兹雷迪亚酒庄谷秘园陈酿干红葡萄酒 R. Lopez de Heredia Vina Cubillo Crianza 750ml

Vina Cubillo葡萄酒来自位于海拔465米高，平均藤龄40年的葡萄园。3年旧桶陈酿，装瓶后继续陈年，陈年能力在10年左右，是一款经典的里奥哈葡萄酒，具有很高的性价比。

发表于2019年05月08日

嘉雅酒庄思波斯园干红葡萄酒 Gaja Sperss Langhe Barolo DOCG 750ml

这里的葡萄是1961年从Serralunga村购买的，后来他决定只酿造自己田园出产的葡萄酒，于是1988年Gaja买下了这块园区，这个Sperss名字起源于“怀旧”，意味着那些年未曾用自己葡萄园出品葡萄酒的遗憾。

发表于2019年05月08日

多明纳斯酒庄正牌干红葡萄酒 Dominus Estate Christian Moueix 750ml

多明纳斯酒庄一直是纳帕的顶级酒庄之一，同柏图斯酒庄一样，均隶属于Moueix家族；Dominus在拉丁语里是“上帝”的意思，既然是替上帝酿葡萄酒，那可来不得半点含糊，强调酒主Christian将会长期致力于管理和守护这块土地；“纳帕风土，波尔多魂。”这是对多米纳斯酒庄（Dominus）最传神的总结。

发表于2019年05月08日

真理酒庄缪斯干红葡萄酒 Verite La Muse 750ml

La Muse是希腊神话中掌管音乐、天文等自由艺术的九位女神－缪斯；象征灵感。此酒受到法国Pomerol的启发，选用较多的Merlot，带焦糖与咖啡香以及黑醋栗果香。

发表于2019年05月08日

鲁臣世家正牌干红葡萄酒350周年纪念版 Chateau Rauzan Segla 750ml

时尚设计大师卡尔拉格菲尔德为2009年份波尔多二级名庄鲁臣世家设计了一张特别的酒标，以庆祝酒庄350周年生日。 - 需要其他年份请联系客服

发表于2019年05月08日

奥纳亚酒庄副牌干红葡萄酒 Le Serre Nuove dell’Ornellaia Bolgheri Rosso 750ml

这是一款来自意大利托斯卡纳产区的红葡萄酒。奥纳亚酒庄的副牌酒诞生于1997年，一款具阳刚气质的红葡萄酒。葡萄精选自较为年轻的葡萄园，带着正牌酒的影子。单宁柔顺、结构均衡和浓郁的风格均源自得天独厚的风土。

发表于2019年05月08日

云雾之湾酒庄长相思干白葡萄酒 Cloudy Bay Sauvignon Blanc 750ml

云雾之湾长相思干白得到世界的公认是新西兰马尔堡白葡萄酒最精妙的体现，在国际上非常有名，其最大的特点是芳香四溢，果味丰富美妙，结构精良出色。

发表于2019年05月08日

罗伯特蒙大维酒庄纳帕谷赤霞珠干红葡萄酒 Robert Mondavi Winery Cabernet Sauvignon 750ml

1999年，罗伯特蒙大维被《酒类观察家》评选为“全美“醉”重要的酒园”。此外，《Wine and Spirits》评论罗伯特蒙大维酒庄为“美国“醉”好的纳帕谷葡萄酒酿酒商”、““甚佳”赤霞珠葡萄酒酿酒商”。

发表于2019年05月08日

七桥酒庄欧雷诺干红葡萄酒 Tenuta Sette Ponti Oreno Toscana IGT 750ml

Oreno是意大利膜拜酒，葡萄来自Bolgheri区，葡萄园的位置坐落于大名鼎鼎的Sassicaia与Onellaia之间。酒庄凭借旗舰款Oreno，成功跻身意大利当红酒庄行列。

发表于2019年05月08日

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