西班牙葡萄酒庄园推荐 西班牙酒庄评分酒庄历史

西班牙分级制度介绍
 

1.Vin Joven：多半在西班牙当作当地日常用酒，很少在橡木桶中陈年，适合年轻时品用，风味以樱桃、李子等活泼清爽的红色水果为主。
 

2.Crianza：需陈年两年，其中六个月或以上要在橡木桶中陈年。多数酒庄会选择使用美国橡木桶，主要是因为美国橡木桶会带来更集中、浓郁香气，并为红酒增添香草、香料等圆润的风格，有助于平衡原先较为厚实的口感与风味。
 

3.Reserva：陈年三年以上，并且至少在橡木桶中培养一年，也因此无论在质量还是风味上，都相较于前两者大为提升，葡萄酒也更为浓郁圆润。
 

4.Gran Reserva：至少要陈年五年以上，其中有十八个月必须在橡木桶中培养，但大部分的酿酒师会拉长桶陈时间，约20 - 30个月，通常会带来更明显的新鲜烟草、豆蔻气息。
 

西班牙酒庄介绍

这个酒庄在2016年的酒评中，所酿的葡萄酒几乎都有90分以上的高分，有些特级葡萄园的Albariño酒款，更是上看94分！

 

Eulogio Pomares是近代西班牙最受瞩目的年轻酿酒师之一，世界知名的酒评家Jamie Goode曾描述Eulogio的酒，有着与香槟区同样漂亮极致的酸度表现。其酒庄产区西班牙Rias Baixas位于西班牙西北部的Galicia自治区，毗邻葡萄牙，位于大西洋沿岸，气候为海洋性气候，凉爽而多雨。土壤中有机质较少，矿物质含量高，适合葡萄生长，该产区主要葡萄品种Albarinos有着独特浓郁的杏桃及白桃的香气，跟法国隆河的Viognier有点相似，但多了些酸度及清爽感。皮厚籽大的葡萄特性，让酿造出来的酒风味十足。