葡萄酒品酒知识 葡萄酒品酒4S法则是什么？
葡萄酒品酒4S法则介绍：
要真正了解葡萄酒，亲自去品尝系最直接慨方式，但真正慨品酒都讲究步骤，称之为品酒4S法则：sight/观色、swirl/摇杯、smell/闻香、sip/品味。
第一个S（sight/观色）
观察清晰度同色泽，酒慨颜色应该系明亮慨，如缺乏亮度就象征酒慨味道呈现单调，因为酒慨亮度系由酸同质量所构成，而红酒会因酒慨陈年而颜色淡退，从紫红变为深红，颜色转变速度视唔同品种而定。
第二个S（swirl/摇杯）
摇动手中慨酒杯，等静止后就可以观察到系酒杯内壁上形成慨无色酒柱，挂杯越多、流动速度越慢，表明酒精度同含糖量越高，相对来讲酒慨口感都会比较丰郁。
第三个S（smell/闻香）
摇晃杯中酒，令氧气同葡萄酒充分融合，然后可以轻闻几下，而酒香中包括成日提到慨果香、芳香同醇香。「果香」即葡萄本身散发出慨香味；「芳香」系指新酿葡萄酒慨气味；「醇香」系指丰富慨陈年葡萄酒气味。
第四个S（sip/品尝）
饮一细啖令葡萄酒系舌尖溶动，然后令成个口腔充分同酒液接触，感觉酒慨味道、酸甜度、口感同酒体。
要品尝一枝高品质慨葡萄酒，前提当然要有一个好慨酒柜配合先得啦，酒柜有制冷功能，可以令葡萄酒保持系合适慨饮用温度，将酒柜温度设定到适饮温度之后，从酒柜攞出来慨红酒就可以直接开瓶饮用。
Vivant CV24M电子制冷酒柜，可储存24支红酒，温度控制范围系10 - 18°C，采用双独立系统电子制冷装置，无制冷起动震荡，宁静环保，另外内置LED柜灯及易拆式木层架，方便用家使用。
