最后的勃艮第——写在采收之后

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在酒窖里，老大Eric路过，突然看着我很严肃地说，说吧，这季酿造结束，你得给我多少钱？我睁大眼睛看着他，不知所谓。他接着说：你把我们的技术都拿回中国了，我问你要钱不应该啊。我只好看着他傻乐。你照了那么多照片，要版税的啊，来，我也照了一张，你看怎么样？昨天路滑，我们的采收拖拉机翻了...

采收后的第一个周末，几乎睡了20个小时。爬起来光脚穿过满地的垃圾与衣物，拿出笔记本，面对如此混乱却也心安理得。地表的凉意直往短裤与领口钻，打开了暖气，听着咖啡壶咕嘟咕嘟地响着，躺坐在沙发上梳理着这几天的工作。这几天月亮很圆，万里之外，一片古老的大地正在庆祝他的节日。今天，是中秋节。

2012-09-30

默尔索（Meursault）是位于博纳Beaune南部的一个小镇，是勃艮第著名的霞多丽产区，Vincent Girardin的生产中心便就在Meursault火车站的旁边，从第戎到Meursault只需要35分钟，所以每天自己都是坐火车上班，早上6点50的车子。每天的风景总是一成不变，朝霞美得让人心旷神怡，一栋房，两棵树，一片漂亮的剪影...

2012-09-30

这里的云总是低矮的，是那种山坡上一抬手就能够得着的矮，行驶在特级葡萄园之路上，遇到薄雾与矮云，加上线形的阳光，很容易让人觉得幸福。采收结束后的庆功会，Eric在与大家总结工作中的问题。我向他提出了专访的要求，要他正式着装后再拍照片。他看着我，记住，勃艮第人用来酿酒的，是心，不是西服。

2012-09-30

又一次在夜中独自归家，清冷的大街只余路灯数盏，微凉，月光如水，只泼得人形单影只。紧了紧亚麻的西装外套，阔步地走在这不知多少次晚归的途中。周围静得只剩我一人疾行的脚步和衣服摩挲的声音，欧洲古老的城市在这一刻显得如此不真实，只是过客的我，还能走上多久？快结束了，希望前方不再如此寒冷。

2012-10-02

早上6点45，天色依旧是黑的，孤高的月，耀出冰蓝色的光，领着橘黄的路灯将第戎火车站照得通明。已经有着陆陆续续的旅客赶着早班的火车前往四处不远的地方上班，自己便是其中一员。只睡了两个小时，黑咖啡的效力还没有到，拖着沉重的眼皮爬上一列南下的火车便再次昏昏欲睡，35分钟是可以好好利用的。

2012-10-02

7点25，火车抵达Meursault，下车后惺忪的睡眼被一片火红所吸引，不自觉迈步朝东方而去。那是一大片云，正绚烂地燃烧着，从地表到天空，不断驱逐着压在她头上的阴霾，一点点，一片片，将争夺出的空间都让给即将跃出地平面的她。她永远是那么不紧不慢的，但我们知道，美好的一天，是从看见她开始的。

2012-10-02

Vincent Girardin 2012年新白酒基本装填完毕，从一级特级园的228升小桶，到村庄及大区级的500升大桶，整整用了三天，两个原本空空荡荡的酒窖塞得满满当当。夸张些说，今年的每一滴酒，都是从我手中流过的。当所有的机械停止时，只有酒液里气泡噼里啪啦的破裂声。看着这些桶，嘴角微扬，说不出的微妙。

2012-10-04

原本静夜里明亮的建筑射灯仅仅只是被黎明的边缘一拂，便一下变得暗淡了，前方的云，淡如烟，微风掠过，自然优雅地打着旋儿。望着头顶苍穹，纯碎的湛蓝，往里，是深邃的黑，偶有几颗明星伴着不甘隐退的月，静待万物之主的临朝。刚到达Meursault火车站，同一片土地，每天却被初晓演绎得略有不同。

2012-10-06

酒庄的小路旁，一排路灯即将完成自己一天的工作。为路人照亮前方原本的漆黑，路，便显现出来。这么多年来，时常独自在夜间行走，路灯于我，便是此生最熟悉不过的风景。正是因为他们，前方的路才显得不那么模糊，脚下的步伐才可以这么坚定，心中的信念才变得这么执着。我，正在路上，谢谢你们！

2012-10-06

早上7点半，Vincent Girardin的总经理兼技术总监Eric Germain已经来到了酒窖，布置完一天工作后，自己正细心的给每一桶一级及特级酒重新编号。看到我来了，打了个招呼便重新进入那种安静的状态。有时候，不争，也是一种争。想起一句话，怕的不是比你差的人在努力，怕的是比你牛逼的人比你更拼命。