今日要闻

圣殿酒庄 Chateau le Temple

来源: 作者: 2024-11-27

编辑最后更新 2024年11月27日,圣殿酒庄是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。 圣殿酒庄已有上百年的历史。1933年,…

圣殿酒庄是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

       圣殿酒庄已有上百年的历史。1933年,伯杰家族(Bergey)购得圣殿酒庄,从此开始了酒庄的现代发展阶段。圣殿酒庄目前的葡萄园面积为15公顷,其中有60%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,35%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,还有5%的土地用来栽培味而多(Petit-Verdot)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为25年,用来栽培这些葡萄树的土壤类型为石灰岩。采摘后的葡萄经过筛选发酵后,得来的葡萄酒会再进入橡木桶中熟成12个月,最后再在酒庄内装瓶。

       圣殿酒庄干红葡萄酒(Chateau le Temple, Medoc, France)是圣殿酒庄的正牌干红葡萄酒。该酒通常呈暗红色,散发着浓郁的黑醋栗和覆盆子的优雅香气。该酒口感柔顺,酒体丰满,单宁结构清晰,骨架分明,酸度较重,涩度平衡,回味悠长。此外,此款葡萄酒起码拥有8-10年的窖藏能力,较为适合搭配小牛肉、猪扒类、乳酪类菜点。

2019-02-02 21:24:00

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@winebeta.com

为您推荐

今日要闻

综合资讯

葡萄酒知识

精酿啤酒

威士忌

红酒

日本清酒

白兰地

日本威士忌

白酒