winebeta.com 更多酒知识。
智利作为后起之秀的新世界产酒国，给世人酿造出不少佳酿美酒。智利的葡萄酒产区中，除了中央谷地、空加瓜谷外，还有其他非常值得葡萄酒爱好者关注的产区。本为介绍了智利10大值得关注的产区，让大家更全面地认识智利葡萄酒。智利作为后起之秀的新世界产酒国，给世人酿造出不少佳酿美酒。智利的葡萄酒产区中，除了中央谷地、空加瓜谷外，还有其他非常值得葡萄酒爱好者关注的产区。本为介绍了智利10大值得关注的产区，让大家更全面地认识智利葡萄酒。
智利干露酒庄
1、瓦斯科（Huasco）
走近阿塔卡马沙漠（ Atacama Desert），放眼望去，种植了大片的长相思（ Sauvignon Blanc）和黑皮诺（Pinot Noir），瓦斯科沐浴在阳光明媚的气候中，因此，这里的种植的葡萄比其他地区的都要早熟。
这个地区在1994年被划分为阿塔卡马区域的一部分，位于科皮亚波山谷(Copiap Valley)旁。这个产区的经典巨作是皮斯科（Pisco）蒸馏酒，同时也出产智利的一种甜酒——pajarete。
除了长相思和黑皮诺之外，这个以大面积种植油橄榄的瓦斯科山谷还种植霞多丽（ Chardonnay）和西拉（Syrah）。
2、艾尔基（Elqui ）
这个地区气候凉快，但阳光充足，良好的光照使其成为西拉和长相思的理想种植之地。考克斯（Cox）称，现在许多生产者都从这个地区采购葡萄，尤其是从纬度较高的地方采摘。
像处于艾尔基北部的利马里（ Limarí)，只能往纬度更高的地方酿造凉爽气候的葡萄酒。
要是没有葡萄园进驻阿塔卡马的话，这个地区将是智利最靠北的产区。
3、利马里（Limarí）
利马里的花岗岩与石灰岩土壤给这里所产的霞多丽、黑皮诺和西拉赋予了更明显的矿物质风味。
考克斯称，这里拥有适合霞多丽生长的风土条件，尤其是其子产区Quebrada Seca。然而，这里正逐渐变成北部产区。严格来说，这里与北部的埃及（Egypt）以及墨西哥（Mexico）的巴哈（Baja）处于同一纬度。
然而，这里有来自安第斯山脉（Andes）的冰雪融积水和来自大西洋的雾水，这给葡萄的种植提供充足的灌溉资源，并带来凉爽的气候。
4、科斯塔阿空加瓜峰(Aconcagua Costa)
这里气候凉爽，具有一些片岩土壤，对于长相思、霞多丽和西拉葡萄的种植表现出较好的潜力。
Don Maximiano Errazuriz是第一个在这个地区种植葡萄的人，此举动曾让所有人大吃一惊。
该区的纬度位置（被美洲最高峰的阿空加瓜山在22,841英尺的海拔高度上俯视着）和来自安第斯山的冰雪融积水哺育的河流正是这个地区取得成功的关键，这里所产的葡萄酒甚至能盖过法国和意大利的一些顶级佳酿。
该地区的Concon 和札帕拉尔 （Zapallar）是2个备受关注的子产区。
5、利达谷（Leyda）
该地区由于受海洋的影响，气候较寒冷，土壤以海成粘土、花岗岩和石灰岩为主。这里主要种植长相思和霞多丽葡萄。
由于非常靠近太平洋的缘故，所以气候过于凉爽以及葡萄的成熟度都成为了该区葡萄酒酿造中的麻烦问题。然而，事实证明，该地区酿造的葡萄酒品质仍然是非常不错的。
6、空加瓜（尤其是海岸产区）Colchagua (especially coastal)
阿伯特谷（Apalta）是这个产区不得不提及的重要名称，它是智利多款顶级葡萄酒的故乡，尤其是阿帕而塔干葡萄酒(Clos Apalta)、梦特斯葡萄酒（Montes）和巴斯克-桑塔丽塔葡萄酒（Los Vascos – the Santa Rita）和Mouton Rothschild collaboration。
然而，这个产区的西部以出产红葡萄酒居多，但西部的一半地区都受太平洋的影响十分明显，更是种植霞多丽和长相思的理想之地。
该产区备受关注的2个子产区——Paredones 和罗洛尔（Lolol）。尤其是罗洛尔早已引起在那里已建立Hacienda Araucano的波尔多勒顿家族的注意力，然而，首个探索Paredones 的卡萨西瓦（Casa Silva）却遏止了第一次大量的葡萄种植。
这里种植的葡萄特点近似于 “罗纳河谷”（Rhône）产区的葡萄品种，种植有相当高比例的西拉、维欧尼（Viognier）、霞多丽和赤霞珠。
该地区花岗岩、冲积黏土和沙子的混合型土壤特点也许是其成功种植出具有罗纳河谷风土特征的葡萄品种的原因所在。
最近，Pumanque一跃升级为子产区。得益于花岗岩和粘质土壤，该产区不断出产桑塔丽塔葡萄酒（Santa Rita）, 蒙特干葡萄酒（Mont Gras） 和埃德华兹葡萄酒（Luis Felipe Edwards）等优质葡萄酒，并可能会考虑种植品丽珠（Cabernet Franc）和西拉。
7、莫莱——考克内斯（Maule – Cauquenes）
这个产区尤以种植老藤的佳丽酿(Carignan)、马尔贝壳(Malbec)、味而多(Petit Verdot)和Empedrado葡萄而闻名。
尽管无法与来自阿伯特谷北部的顶尖赤霞珠匹敌，但相比于南方，莫莱拥有凉爽的气候， 老藤葡萄树便成为了该地区主要的亮点。
相比于北部更远的产区，该地区尽管气候更凉爽，但拥有相对较高的年降雨量。
8、比奥比奥（Bío Bío）
该产区更像是一个“欧洲”的产区，拥有非常丰富的片岩、旧花岗岩和一些石英。因此对于黑皮诺、雷司令（Riesling）和霞多丽的种植表现出较大的潜力。该产区气候足够凉快，以至于海拔高度对其影响不太大。这里的葡萄园位于海拔150-600英尺之间，这种情形在南美洲是仅有的一次。
9、马勒科（Malleco ）
这个地区气候凉爽，多雨——正如中部奥塔哥（Central Otago）要与黑皮诺和霞多丽相配一样。与南部的比奥比奥一样（拥有相似的地势），该地区仍然是一个在起步的产区，但值得大家关注。
10、特木科和拉戈兰柯（Temuco 和 Lago Ranco ）
这个地区作为远在南部的试验区也许表现得有点早熟了，但考克斯认为，这里非常有潜力出产起泡酒，尽管目前还没有酿造出D.O.级别的葡萄酒。
来源：The drinks business
2020-11-14 23:47:58
