主要演员:
安迪·杜弗雷(Andy Dufresne) 饰演者 梅洛(Merlot)
剧情简介:
梅洛是一个成功人士,然而他的生活却突遭变故,他被判处终身监禁。不过,在监狱的数年,他从来不曾放弃理想与希望,一直努力寻求心灵上的慰藉与救赎。
梅洛的能力毋庸置疑,他既能与其他葡萄品种混酿,也能在单品种酿制时保留其独特的风格,丝毫不差于赤霞珠。梅洛虽然霉运降临,但从未三振出局,这场游戏远没有结束。
编者点评:
梅洛被誉为“红葡萄中的霞多丽”最主要的原因是其酿成的葡萄酒中具有浓郁的果香味,而且,梅洛柔顺的口感是其与“红葡萄之王”——赤霞珠葡萄酒最大的区别。然而,它的影响力却深受赤霞珠的压制,正如安迪受到误判而被判监禁一样。
典型的梅洛葡萄酒伴有黑色水果如黑醋栗、蓝莓等香味,而法国的梅洛有时还会带有类似草本植物的味道。在波尔多左岸,人们一般都将其与赤霞珠等混酿,来增加葡萄酒的柔顺口感和馥郁果香;而在波尔多右岸的圣埃美隆和波美侯等地,梅洛往往与品丽珠混酿或者干脆单酿,较出名的就有柏图斯酒庄干红葡萄酒(Petrus, Pomerol, France)和“车库酒”的代表里鹏酒庄干红葡萄酒(Le Pin, Pomerol, France)。
就如安迪·杜弗雷一样,梅洛也一定会守得云开见月明。即使逆境也不忘努力,在安迪的心里,始终都有一样东西常驻,那就是——希望。梅洛的希望在哪里呢?也许,就在人们的唇齿之间吧。
电影欣赏:
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