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格鲁吉亚是世界葡萄酒的发源地，1965年，据前苏联对格鲁吉亚出土的10粒葡萄籽考古研究发现：这是距今7,000-8,000年前人工栽培的酿酒葡萄，是人类历史上最古老的品种！由此证明格鲁吉亚是世界葡萄酒的起源。葡萄酒对于格鲁吉亚人就像茶与中国人一样，在古老的发展史中难解难分。
格鲁吉亚坐落在亚欧并不显眼的边界上，总人口仅四百万，毗邻亚美尼亚、土耳其和阿塞拜疆。下面，我们先看一下这个坐落于外高加索的小国的美景吧！
图片来源：Georgia Travel
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格鲁吉亚人偏爱用一种叫做“qveri”的陶罐酿造葡萄酒。
葡萄酒的酿造流程一般是先在陶罐中发酵20天，然后放入橡木桶中陈年1年，最后装瓶放上3年。经历了这个过程，即将上市的葡萄酒就会被灌装进各种风格的葡萄酒瓶中。
（文/Mia）
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