马丁酒庄（Martin Vineyard）的全称是中外合资·马丁葡萄酿酒有限公司，它成立于1997年，是中粮集团旗下的中国长城葡萄酒有限公司与中海控股国际（欧洲）合资兴建的高端葡萄酒企业。公司总投资6,000多万元，从法国及意大利引进先进的葡萄酒加工和灌装设备，生产工艺一流，检测手段完备，年生产能力5,000吨。
马丁葡萄酒具有得天独厚的产区优势。九十年代中叶，干红葡萄酒在中国刚刚起步，缺乏酿造好酒的优质葡萄原料。马丁公司按照具有相当超前意识的“庄园酒”理念建设生产基地，将厂址选在素有“中国葡萄酒之乡”美誉的河北沙城桑园镇，距沙城18公里，距官厅水库5公里，与中国长城葡萄酒有限公司总部比邻。该产区与法国波尔多（Bordeaux）和美国加州同处北纬40度“黄金旱要带”上，其温度、土质、气候和日照等自然条件都极有利于葡萄种植，被我国著名葡萄种植专家欧阳寿如称为“自然形成的最适宜葡萄生长的独有地域”。马丁酒庄还因地制宜地发展酿酒葡萄基地5,000多亩，从法国波尔多引进赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和霞多丽（Chardonnay）等优良品种葡萄苗木，精心培育一流葡萄原料。公司采取全过程控制的生产方法加工，存储不同品质和年份的葡萄原酒和成品酒；500平方米的地下酒窖，珍藏了马丁酒庄多年来酿制的干红葡萄酒等精酿佳品。
马丁酒庄注重技术和生产流程的管理，与中国长城葡萄酒有限公司签署《技术服务协议》，在中国长城葡萄酒多年管理经验的基础上发展适合中国和欧洲两个市场的产品流程管理体系，积极推行以ISO9002国际质量标准为中心的现代化管理制度，连续八年被河北省确定为“外商投资先进技术企业”，为酿造品质优、品位高的葡萄酒奠定了坚实基础。
除了产区、品种、技术和设备等优良条件外，马丁公司还具有得天独厚的股东支持优势。中国长城葡萄酒有限公司与马丁公司签署了30年《技术服务协议》，授权使用长城在葡萄酒生产方面的专利和技术诀窍，派出有经验的专业技术人员到马丁公司参与生产流程、技术和生产品质管理。马丁公司每年为中国长城供应4,000吨高档原酒，是中国长城葡萄酒有限公司最大的原酒供应商。十年来，中国长城三任总经理何秀、吴飞和杨楠先后担任马丁葡萄酿酒有限公司的董事长，体现了中国长城对河北马丁酒庄的高度重视，同时中国长城在人员、技术、资金、物料和对外合作等方面给予马丁公司巨大的支持。
马丁酒庄的葡萄酒在2010年烟台国际葡萄酒大赛上获得品酒师们高度评价，一举摘得银奖。同年在第二届五色海岸新酒节上获得唯一最佳新酒奖。
英国前首相希思爵士在品味沙城马丁酒庄的葡萄酒后曾经幽默地赞叹：她像一位东方美女，内敛、含蓄但又不失风采。
