如果模仿是一种最真诚的恭维方式的话，拉菲酒庄是首当其冲享有这一盛名的酒庄。最近，中国警方在一间被遗弃的房屋里查货10,000瓶冒牌拉菲。对于拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)而言，假冒拉菲的事件早已不再是新闻了.在100多年前，奸诈的俄国酒商就已经制造出冒牌的拉菲。
冒牌拉菲的出现，其最大的原因是由于拉菲葡萄酒早已成为全球最负盛名，而且是最昂贵的葡萄酒。现在，拉菲酒庄由拉菲罗斯柴尔德男爵集团（Domaines Baron de Rothschild主席埃里•德•罗斯柴尔德男爵（Baron Eric de Rothschild）所有，所产的葡萄酒于1855年巴黎世界博览会上制定的梅多克分级制度中位列一级庄的地位。
然而，拉菲酒庄的管理权并非一直掌握在罗斯柴尔德家族手中，也曾经历几度易手的命运。约1680年，由凯隆（Ségur ）家族首先在酒庄内种植葡萄树，之后酒庄多次易主，曾经转到Count Nicolas Marie Alexandre de Ségur手中，但他放弃了拉菲酒庄，为逃避堆积如山的债务而躲到了荷兰。之后拉菲酒庄到达了Nicolas Pierre de Pichard手中，但他在1794年被送上了断头台。
一开始的时候，拉菲酒庄以迅猛之势赢得了优质葡萄酒酿造者的荣誉。拉菲酒早期的追随者是英国首相 罗伯特·沃波尔（Robert Walpole，1676-1745)，之后还有美国总统托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）和亚伯拉罕·林肯（Abraham Lincoln）。
最后，到了1868年，拉菲酒庄被詹姆士•罗斯柴尔德爵士（Baron James de Rothschild）买走。但不幸的是，在他购买了酒庄后的3个月时间内，他就去世了，自此之后，拉菲酒庄一直都由罗斯柴尔德家族打理，除了二战被德国侵占的那段时间。
尽管到了近些年，对拉菲的主要需求来自亚洲，但拉菲依然是独一无二的。拉菲已经从葡萄酒爱好者喜欢的酒款，跃升为世界范围内的奢侈品，成为贸易商之间有利可图的买卖，而不再是随意可以饮用到的私人酒款。
2008年份的拉菲就是最好的例子。酒庄以每瓶110欧元（146美元）价格卖给了波尔多的批发商。随后，拉菲价格急速上升，直到英国酒商以每瓶零售价约1,440欧元（1,869美元)的价格卖出。然而，这种泡沫交易在2012年，因碰上亚洲突如其来的瓶颈物资，再遇上全球经济疲软的大环境，拉菲滞销，价格也暴跌了一半。
2011年曾在伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)名酒指数中被评为全球最强大葡萄酒的拉菲,在2012年的需求量急剧下滑，以致于2012年的排名也跌到第9位。综合参照在伦敦国际葡萄酒交易所上的交易频率，评分结果以及为期1年的价格审查等方面，评出的排名第一的宝座也被勃艮第罗曼尼•康帝（Domaine de la Romanée-Conti）所取代。
尽管拉菲的需求量有所下降，但是拥有着112公顷的葡萄园种植面积，作为梅多克地区雄伟的建筑城堡的拉菲古堡，其所产的拉菲依然享有“酒中之王”的至高荣誉称号，可谓价值连城。
罗斯柴尔德男爵集团的拉菲负责人克里斯多佛·赛林（Christophe Salin）称，拉菲是一种优雅、平易近人，易于饮用的葡萄酒。如此卓越的美酒，存在的唯一问题就是让您的宾客萌生再喝更多的想法。
然而，拉菲还存在另一个问题，那就是酒商们将捆绑销售的指控和拉菲在市场的走俏拉平了。他们抱怨称，他们在购买拉菲酒时经常被迫购买与拉菲捆绑销售的其他葡萄酒，包括拉菲副牌酒Carruades De Lafite、Duhart-Milon、Rieussec和 L’Evangile，以提高拉菲的年利润。
在波尔多买酒的英国酒商Berry Bros. & Rudd, Max Lalondrelle，曾说，拉菲是一种不可思议的葡萄酒，并解释说：“我拥有价值100万欧元的Rieussec，但是我不能以开出的价格来销售。我持有它们的唯一一个理由是我们只有同时购买它，才能买到拉菲。”
Lalondrelle补充说，为了出售Rieussec，他必须打折销售。与其他酒商一样，他以拉菲所产生的利润来弥补Rieussec销售的损失。法尔葡萄酒商（Farr Vintners）的主席Stephen Browett也认为，捆绑销售确实是一个备受争议的话题：“当您明明只想购买红葡萄酒时，却不得不连同苏玳甜白葡萄酒（Sauternes）也一同购买。”
拉菲的辩护者称，波尔多酒商也常常指责酒庄将额外捆绑的葡萄酒强硬地卖给其他酒商的霸道行为。但Browett补充说：“波尔多酒商表示非常不愿意要购买拉菲的其他捆绑酒款后才能买到拉菲。”与苏玳甜白葡萄酒一样，酒商们为了减少库存的挤压而不得不降低Rieussec的价格销售。
Browett指出，拉菲酒庄并不是唯一一个强迫酒商们购买多余的葡萄酒的顶级酒庄，而只是“极端个例中的其中一例罢了。”
对此，Salin否认捆绑式销售政策是由拉菲酒庄推出的，称此种做法只会让酒庄贬低拉菲的品牌。他暗示，酒商如果不愿意购买其他酒款，也可以拒绝购买。然而，酒商们承认，面对拉菲的世界性需求，加上其一流的品质和所产生的巨额利润，为了能买到拉菲，他们常常会接受这种捆绑式的销售。
当被问及此事时，波尔多葡萄酒协会（Bordeaux’s Association of Courtiers，协调酒庄和酒商之间交易的经纪人）前任主席Max de Lestapis 称，他相信拉菲罗斯柴尔德男爵集团绝对不会强迫当地酒商在购买拉菲的同时必须购买其他葡萄酒。他认为，最大的可能性是酒庄和酒商为了全面提高葡萄酒的销售而进行的一场“商业往来”。
Lestapis称：“这是一种自由贸易行为，以诚信为基础建立起来的商业贸易。”这是在产量有限的顶级葡萄酒中的“绅士”协议。他认为，任何酒庄有责任支持“购买很多葡萄酒”的酒商，但他也承认，这当中也不排存在酒商的夸大其辞。
看回2012年份的拉菲酒，由于今年4月份品尝了还在橡木桶中的期酒，Salin称，该酒比去年的要好多了。而且，比起2011年份的酒，2012年份的拉菲酒价格更亲民，更适合消费者的口味。”这种期酒在酒庄外以每瓶400欧元（534美元）出售。Salin称，2012年份的拉菲酒定价很快会揭晓。
拉菲每年的平均产量为180,000-240,000瓶。然而，Salin称，2012年份酒因葡萄收成量少，产量估计低于180,000瓶。
酒庄所产的小拉菲每年产量为240,000-360,000瓶。与正牌拉菲一样，自2011年中期，小拉菲的受欢迎程度达至前所未有的高点后，小拉菲陷入了人们的投机炒作浪潮中，价格也大幅下滑。
拉菲酒庄的葡萄园种植70%比例的赤霞珠（cabernet sauvignon），25%的梅洛（merlot），3%品丽珠（cabernet franc）和2%的味儿多（petit verdot）。
拉菲由80%的赤霞珠和20%的梅洛混酿而成，所产葡萄酒在由酒庄桶匠制作的100%新橡木桶中陈酿18-20个月。拉菲酒庄是整个波尔多地区唯一一个拥有自己的橡木桶制作技术的酒庄。
常说拉菲酒庄的历史是一部铤而走险的发展史。酒窖的部分建筑可回溯至17世纪，保存在酒庄中最古老的葡萄酒是1797年的，葡萄园内最古老的葡萄树则是在1886年种植的。
Salin 称，拉菲葡萄酒保持着一如既往的好品质，并在不断地精益求精。“在你之前拉菲已经存在，而在你之后，它依然如故地保持着卓越的品质。你无法改变拉菲的高品质，但拉菲却能改变您，把您塑造成为更杰出的人物。我希望我能变成一个更优秀的人，我相信拉菲也能让您变得更出众。”
当Salin被问及是否愿意对拉菲葡萄酒作一些改变时，他说，他唯一的愿望就是“有一天，地球上的所有人都能够喝上一杯拉菲。”让我们一起期待他的愿望能早日实现。
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来源：Wine-Searcher
