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帕罗•普罗旺斯 Peju Province

来源: 作者: 2024-11-26

编辑最后更新 2024年11月26日,帕罗•普罗旺斯(Peju Province)位于美国加利福尼亚州(California)的纳帕谷(Napa Valley)的卢瑟福(Rutherford)葡萄酒产区。   该酒庄创建于1982年。创始人Tony怀着对葡萄种植的热爱和葡萄酒的…

帕罗•普罗旺斯(Peju Province)位于美国加利福尼亚州(California)的纳帕谷(Napa Valley)的卢瑟福(Rutherford)葡萄酒产区。

   该酒庄创建于1982年。创始人Tony怀着对葡萄种植的热爱和葡萄酒的满腔热情来到了纳帕谷。1982年,Tony及其妻子Herta在纳帕谷购买了 30英亩的土地种植葡萄,与知名的蒙大维酒庄(Robert Mondavi)、Inglenook和柏里欧酒庄(Beaulieu Vineyard)相邻。葡萄园位于29公路和纳帕河(Napa River)之间,坐落着20世纪初期的建筑和蔓生的葡萄园,有的葡萄树树龄达到60年甚至更长。未来,Tony夫妻俩将引导他们的2个女儿Lisa和 Ariana进入到葡萄酒行业。如今,这两位女儿都已经全身心投入到酒庄各方面的工作中。

  帕罗•普罗旺斯拥有H.B. Vineyard和Persephone Vineyard葡萄园。1983年,酒庄购买了30英亩Stephanie Vineyard葡萄园。该园区从20世纪初期就已经开始种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和鸽笼白(Colombard),并出售给葡萄园以前的所有者。Peju继续出售葡萄,并通过关注葡萄园的树型管理、架棚方式以及灌 溉条件不断改善葡萄园的种植环境,并将园区更名为H.B. Vineyard葡萄园。园区位于29号公路和纳帕河西岸,土层深厚,灌溉条件良好,由3个冲积扇形成,为谷底深层的土壤提供砂砾土,有利于灌溉水流从土 壤排出河流。尽管这里的气温较暖和,但是晚上有从旧金山海湾吹来的凉爽海风,能降低温度,延长葡萄的成熟期,让葡萄能慢慢成长,酸度得到平衡。尽管这里的 地理环境是孕育高品质葡萄的天堂,但是也同样面临着一些问题。种植在这里的老藤葡萄缺乏抵抗葡萄根瘤蚜病破坏的能力,难以继续出产健康的葡萄,而且不适合 鸽笼白(Colombard)葡萄的种植。1990年,酒庄决定重新种植葡萄。Tony Peju采用原始种植的5.5英亩的赤霞珠酿制出荣获金奖的葡萄酒。后来,他主要重新种植了这块园地,并称之为是HB Clone克隆品种,还增加了梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和波尔多经典的混酿品种。如今,H.B. Vineyard葡萄园已经成为了纳帕谷葡萄栽培的典范。

  随着酒庄名声的不断扩大以及园区理想种植环境的验证,1995年,Tony Peju在教皇谷(Pope Valley)附近的Juliana Vineyards葡萄园购买了品丽珠(Cabernet Franc)葡萄,随后还购买了梅洛(Merlot)和霞多丽(Chardonnay)。1996年,Tony在教皇谷又购买了葡萄园,并将其命名为 “Persephone Vineyard”。葡萄园面积为350英亩,海波高度为2,000英尺。那里很多地块拥有3尺厚肥沃的表层土,4 - 5英尺的页岩,并拥有灌溉水资源。Peju解释道,这个葡萄园时酒庄风格的一个扩展,它为酒庄酿酒师提供更广泛的风味选择。

  帕罗•普罗旺斯出产 种类丰富的葡萄酒,包括红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒,如2012 Chardonnay, Napa Valley、Provence、2012 Rose' of Syrah和2009 Reserve Cabernet Sauvignon, Rutherford Estate等。

2019-02-01 19:23:00

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