安第斯神鹰酒庄（Mancura）位于智利的中央谷地（Central Valley）葡萄酒产区，是该产区内的知名酒庄之一。
安第斯神鹰酒庄的标志是南美洲高海拔地区一种独有的秃鹰——曼库拉，它被认为是世界上最大的鸟类。这种鹰有着令人印象深刻的长距离飞行能力，寿命较长。自古以来，在印加文化中它就被认为是庄稼的守护神，并负责太阳的升起。因为人们认为它有力的翅膀可以托起星辰。安第斯神鹰酒庄使用曼库拉作为酒庄的标志，寓意自己是安第斯山脉的守护者，代表着该产区品质最好的葡萄酒。
安第斯神鹰酒庄的葡萄园分布在中央谷地产区的卡萨布兰卡谷（Casablanca）、麦坡谷（Maipo Valley）、兰佩谷（Rapel Valley）、库里科谷（Curico Valley）和莫莱谷（Maule Valley）。中央谷地地域广阔、气候多样、土壤类型复杂，是多种葡萄品种的理想种植地，主要种植着赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）和佳美娜（Carmenere）等。
安第斯神鹰酒庄的酿酒厂配备了先进的酿酒设备，包括两条筛选带、日处理能力达300吨葡萄的气动和液压控制压榨系统、每小时可装瓶5,000瓶的生产线、总容量1,220万的不锈钢发酵桶、总容量80万升的美国和法国橡木桶以及可容纳100万瓶葡萄酒进行陈年的酒窖。自成立以来，安第斯神鹰酒庄一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒。
目前，安第斯神鹰酒庄酒庄已发布的酒款有家族长相思干白葡萄酒（Etnia Sauvignon Blanc）、家族卡曼尼干红葡萄酒（Etnia Carmenere）、家族霞多丽干白葡萄酒（Etnia Chardonnay）、守护神霞多丽干白葡萄酒（Guardian Reserva Chardonnay）和传奇红葡萄酒（Leyenda Gran Reserva Petit Verdot Carmenere Cabernet Sauvignon）等，深受消费者的喜爱。
