1983年份对于波尔多（Bordeaux）来说，也算是一个较为出色的年份，虽不及1982年那般卓越，但该年份的葡萄酒结构平衡，口感紧实，唯一不足的是果味有所欠缺。为此年份木桐酒标进行艺术创作的是索尔·斯坦伯格（Saul Steinberg）。
索尔·斯坦伯格（1914-1999）是出生于罗马尼亚的美国漫画家和插画家，他最出名的作品为《纽约客》之《从第九大道看世界》。在木桐酒标的设计上，画家选择的内容是空旷的海滩，而人物只是远距离的一个小点儿。此外，粉腊笔做出的阴暗天空中，镶嵌着错视画派的封蜡圆圈。
图片来源：chateau-mouton-rothschild
著名葡萄酒杂志《葡萄酒倡导家》为此年份的木桐酒庄干红葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）给出了90/100的分数，并评论到：1983年对于木桐酒来说是个好年份。尽管这不是一款宏伟的酒，但此酒浓郁度适中，带有黑醋栗、黑樱桃、橄榄和矿物质诱人的香气，酒体适中，余味中明显带有甜润的单宁，典雅美妙，层次丰富，并即将完全成熟。
此外，《葡萄酒观察家》、《酒窖追踪》、让·马克和《葡萄酒评论》也分别给予此款葡萄酒94/100、92/100、90/100和16/20的分数。
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