贝尔立凯城堡（Chateau Berliquet）创建于1768年，是圣埃美隆（Saint-Emilion）产区最古老的酒庄之一。同时，贝尔立凯城堡还是圣埃美隆产区第一家以酒庄名义出售葡萄酒的酒庄。1784年，圣埃美隆产区所有的葡萄酒都还以“圣埃美隆”或者“波尔多”（Bordeaux）的名义出售，只有贝尔立凯城堡特立独行，把酒庄的名字贴在酒标上。
贝尔立凯城堡与位于玛德莱娜高原（Magdelaine plateau）的金钟酒庄（Chateau Angelus）相邻，靠近历史悠久的圣埃美隆村。酒庄现在由帕特里克·雷斯肯（Patrick Lesquin）和杰罗姆·雷斯肯（Jerome de Lesquen）共同管理。从1997年起，帕特里克便开始担当酒庄的顾问。他这么阐述酒庄的酿酒理念：“我们的原则并非使每块地都有高产量，我们希望葡萄能够自然成熟，达到最佳的浓缩及平衡状态。葡萄酒的质量不仅受酒窖的影响，同时也取决于葡萄的生长情况。我们希望在酒中找到绵长的回味以及感受到葡萄精华的完全释放。”
贝尔立凯城堡占地9公顷，土壤由黏土、白垩土和石灰岩构成。葡萄园内种有70%的梅洛（Merlot）、25%的品丽珠（Cabernet Franc）和5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。葡萄树的种植密度为5,500棵/公顷， 园内有35%的葡萄树树龄超过40年。
过去的几年里，贝尔立凯城堡实施了一系列改进工作，如重新种植葡萄树等。自尼古拉斯·天安保（Nicolas Thienpont）和斯蒂芬（Stephane）担任酒庄顾问后，酒庄迎来了一个又一个的杰出年份。同时，酒庄还购买了两张背对背挑选葡萄的桌子，并增添了酒窖中木桶的数量，这样酿酒师就得以将不同葡萄品种分开发酵。酒庄发酵完成后的葡萄酒需在法国橡木桶中陈酿，其中50%的橡木桶是新桶。1978 年以前，贝尔立凯城堡的酒不是在酒庄内发酵及装瓶。1978年以后，葡萄酒开始在酒庄内发酵及装瓶，质量也得到了翻天覆地的变化。
贝尔立凯城堡的正牌酒颜色深邃，夹杂着红色水果的香气，入口有紧实、热情之感，单宁丝滑，香气复杂，各个要素平衡，回味悠长。贝尔立凯城堡一直致力于酿造品质最优的葡萄酒，近些年份的葡萄酒卓越的品质即是最好的证明。
