19世纪初，创始人卡洛斯·阿尔贝托·佩德格尔（Carlos Alberto del Pedregal）离开他在西班牙的家乡阿斯图里亚斯（Asturias），在智利伦克米拉（Loncomilla）山谷建立了卡塔维嘉酒庄（Carta Vieja），并立志要酿制新世界顶级的葡萄美酒，由此而开始漫漫的红酒旅程。卡洛斯·阿尔贝托具备前瞻性的眼光，对伦克米拉山谷得天独厚的气候一见倾心，1825年，他在这里建立了第一个葡萄庄园。伦克米拉山谷的气候没有中央山谷（Central Valley）那么炎热，土壤和水质非常好，特有的“坦拉尔风”非常有利于高品质葡萄品种的生长。当年的第一批葡萄树，有些至今还保留完好。
佩德格尔家族（Pedregal）的后代对土地和葡萄酒拥有与生俱来的热爱。家族成员们从十几岁起，就会被长辈送到葡萄园里帮工，学习古老的葡萄种植与酿酒技术，而更重要的学习是热爱葡萄酒，热爱自己的事业。由于这份热爱以及家族每个成员所倾注的满腔豪情与心血，卡塔维嘉酒庄是智利为数不多的从没有易主的酒庄之一。
目前，佩德格尔家族拥有1,000多公顷的葡萄园，84%的葡萄酒分布在伦克米拉、欧乐牧（Olmue）和卡萨布兰卡（Casablanca）地区。酒庄主要用14种葡萄进行酿酒，包括经典的葡萄品种赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、黑皮诺（Pinot Noir）等等，重点生产特级珍藏葡萄酒、珍藏葡萄酒和单一品种葡萄酒。如今，卡塔维嘉酒庄98％的产品出口到世界各地的66个国家。
G7，是卡塔维嘉酒庄推出的一个全新品牌，它既寓意了酒庄传承到今日的第7代传人，酿酒工艺的不断创新和现代化；同时又赋予它历史与时尚的概念，它更是一个家族血脉相承、历史文化传递的见证人；它是一股清新明快的智利风，它是亲民的贵族体验，它是7代人心血凝聚的精华。正是这7代人的耕耘，180多年的风雨沧桑，才最终成就了今日的G7。
有人曾这样评价G7美酒：这瓶中承载着的不仅仅是地域风土，更多的是历史。不错，如果你曾经品尝过，一定能感受到佩徳格尔家族7代人的热情和奔放。请打开一瓶G7美酒吧，轻轻摇曳这杯中精华，唇齿留香之余，尽情体会那份浓浓的历史沉淀之感，演绎你我各不相同的杯酒人生。
