很多年前，在智利还是一个崇尚高产量酿酒的时代，有一位意大利移民的后裔，智利当地最知名的商人，拉丁美洲零售行业三大巨头之一——胡安·库尼奥·索拉里先生就一直梦想拥有一个专酿高品质葡萄酒的葡萄庄园。他是爱酒者，更是懂酒人，他的探索和坚持终于发现了酿造高品质葡萄美酒的特征与秘诀。正是拥有了这把通往世界顶级美酒之门的金钥匙，1993年，胡安·库尼奥（Juan Cuneo）先生在卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）依山傍海建立了卡萨伯斯克酒庄（Casas del Bosque），正式开启他人生中的美酒篇章。
卡萨伯斯克酒庄在西班牙语里是“森林之家”的含义，酒庄所处的山谷周边满是松树和橄榄树，而酒庄白色建筑的自然风格，恰如大森林里的美丽家园，这也正是“Casas del Bosque”命名的由来。
酒庄现在拥有232公顷的葡萄园，白葡萄品种主要有长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）和雷司令（Riesling），红葡萄品种主要有黑皮诺（Pinot Noir）、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）等。卡萨伯斯克坚持质量胜于产量，通过限制果实产量来提高葡萄品质，坚持所有的葡萄都由人工进行细致的采摘，利用传统的工艺使葡萄酒品质更优越，从而真正做到用低产质优的葡萄酿制品质上乘的葡萄酒。同时结合最佳的自然条件、土壤、气候和管理，使葡萄酒发挥出独特的品质和个性，这已经成为卡萨伯斯克酒的一个标志。由始至终，品质第一是他们不懈的追求。庄园的葡萄酒年产量仅90,000箱，但件件都是精品。
2009年，卡萨伯斯克凭借其优秀的表现，被葡萄酒与烈酒杂志（Wine＆Spirit Magazine）杂志评选为“最有价值品牌”。罗伯特·帕克（Robert Parker）这位世界著名的品酒大师品尝了卡萨伯斯克酒后，也竖起大拇指，为多款美酒均给出90以上的高分！另一位著名的葡萄酒作家皮特·理查德（Peter Richard）在醇鉴（Decanter）杂志上也高度评价了卡萨伯斯克美酒。此外，卡萨伯斯克更是在世界各大葡萄酒大赛中屡屡摘金夺冠，同时被列入“世界百强葡萄酒”。因此，屡获殊荣的它可以自豪地主张：“我们没有兴趣于一些大量生产的葡萄酒，但最好品质的葡萄酒往往会在我们这里。”
当看到那红色的琼浆在杯中摇曳，它那纤柔的体态，迷人的红晕，还有那柔美淡雅的芬芳已经征服了你；当你碰触它的那一刻，你将刻骨铭心：“快乐时我们值得享有，失落时我们倍感需要。”这就是卡萨伯斯克，源自智利卡萨布兰卡山谷的优质葡萄酒。
