班尼杜克酒庄 Chateau Branaire-Ducru 11月24日更新

编辑最后更新 2024年11月24日，班尼杜克酒庄（Chateau Branaire-Ducru）位于法国波尔多（Bordeaux）梅多克（Medoc）的圣朱利安（Saint-Julien）产区，被知名的庄园环抱。该酒庄悠久而璀璨的历史最早可追溯至17世纪。在那个年代，班尼杜克…

班尼杜克酒庄（Chateau Branaire-Ducru）位于法国波尔多（Bordeaux）梅多克（Medoc）的圣朱利安（Saint-Julien）产区，被知名的庄园环抱。该酒庄悠久而璀璨的历史最早可追溯至17世纪。在那个年代，班尼杜克酒庄曾经是宏伟的龙船庄园（Chateau Beychevelle）的一部分。龙船庄园的庄主去世后，留下一个已经负债累累的大型波尔多葡萄园。为了偿还债务，这个葡萄园被分成多个小葡萄园，也因此而诞生了许多新酒庄，班尼杜克就是其中一家。

　　1680年，简·巴蒂斯特·班尼杜克（Jean- Baptiste Braneyre）收购了班尼杜克酒庄。该酒庄沿袭了当时波尔多的传统习俗，酒庄的名字有一部分来源于庄主的名字。“Branaire Ducru”中的“Branaire”便是由庄主名字 “Braneyre”改变而来；酒庄名中的“Ducru”则是因联姻而来。后来班尼杜克家族一直管理该酒庄，其中家族后裔路易斯·杜鲁克（Louis Duluc）和贾斯廷·杜鲁克（Justin Duluc）在继承酒庄之后，对其进行了扩展并改良。此番举动的成效在1855年波尔多列级酒庄评级中得到印证，班尼杜克酒庄被评为了四级庄。自1919年以来，该酒庄一直由泰皮尔（Tapie）家族掌管，但由于管理不力，葡萄酒的品质一落千丈。直到1988年，现任庄主帕特里·马诺图（Patrick Maroteaux）接任，经过其悉心的照料及用心的管理，酒庄的葡萄酒终于再次达到了公认的优质水平，而且在帕特里克管理下，销量也非常可观。从2000年开始，班尼杜克酒庄出产的葡萄酒就一直是圣朱利安地区顶级葡萄酒的代表。如今，在市场上，该酒庄出产的葡萄酒仍算是性价比较高的波尔多葡萄酒。

　　班尼杜克酒庄的葡萄园面积为59公顷，为第四纪砂砾土壤和粘土所覆盖。其中70%的土地种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），22%的土地栽种梅洛（Merlot），4%的土地栽培品丽珠（Cabernet Franc），4%的土地栽种味而多（Petit Verdot）。这里的葡萄藤平均树龄达35年。葡萄植株的种植密度从6,700-10,000株/公顷不等。

　　班尼杜克酒庄的葡萄酒是在可调控温度的不锈钢罐中进行发酵的，这些不锈钢罐的容积会根据每块葡萄园面积的大小而确定。葡萄汁会借助地心引力，而不是用泵将它们完全送入酒窖的控温不锈钢桶内发酵。这些发酵后的葡萄汁会被放进橡木桶中陈酿16-20个月。最后，未经过滤的葡萄酒会在装瓶之前用蛋清澄清。

班尼杜克酒庄的正牌酒为班尼杜克酒庄红葡萄酒（Chateau Branaire-Ducru, Saint-Julien, France），年产量约为300,000瓶，副牌酒为班尼杜克酒庄副牌干红葡萄酒（Duluc de Branaire-Ducru, Saint-Julien, France）。

2019-01-31 19:23:00