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美酒、美景和美食是酒庄旅游和产区旅游的最大卖点，不过，要获得一生难忘的葡萄酒旅游体验，你还需要注意一些事情…… ABSTRACT： In the past 25 years, wine tourism has exploded and millions of people a year seek out wineries of all types and sizes from Napa Valley to South Africa. Keep reading for some tips on how to get the most out of your next day of wine tourism. 在过去的25年里，葡萄酒旅游蓬勃发展，每年有数百万的游客到世界各地的酒庄和葡萄园进行参观。然而，你知道怎样才能从葡萄酒旅游中获得最多的乐趣吗？ 1. 设计旅游线路时，要先确定目标。 简单地设定一下旅游的目的和计划可以避免出发后因忧犹寡断或者草率而带来的问题。有些人可能只想参观一家自己最喜欢的酒庄，那里有他们喜欢的葡萄酒，他们以该酒庄作为唯一的目的地；有些人则喜欢探索不同的酒庄，欣赏不同的风景；个人的喜好差异很大，在做旅游计划时就要因人而异，有自己的想法。 2. 限制每天参观的酒庄的数量。 有些人或许希望在一天内跑十多家酒庄，其实这种做法并不值得推荐。一般来说，参观一家酒庄的时间最好在1个小时或以上，不然行程会过于仓促；另外不要忘记计算交通上的时间。 3. 提前和酒庄预约参观。 有些酒庄会限制每天的游客数量，因为酒庄旅游的质量和环境的清静程度有直接关系，这些酒庄会要求游客提前预约，以给游客最好的体验。 4. 如果条件允许，在工作日进行酒庄旅游。 这对上班族来说应该是一个挑战，不过在工作日，游客数量少，可以让你获得更好的体验。 5. 雇一名司机。 在不用自己驾车的情况下，你可以更加轻松自在地在酒庄里品酒和参观，而且很多司机对当地的情况比较熟悉，可以根据你的喜好给你推荐旅游目的地。不过，如果是跟着旅游大巴旅游，目的酒庄很可能是最大、最拥挤的酒庄，它们可能给旅游大巴公司支付了奖励费用。 6. 探索那些略为低调的二线产区。 比如，如果你计划到美国的葡萄酒产区旅游，纳帕（Napa）和索诺玛（Sonoma）自然是值得前往的，因为它们是美国最著名的产区。不过，纽约的五指湖（Finger Lakes）、俄勒冈州的威拉梅特谷（Willamette Valley）以及加州的帕索罗布斯（Paso Robles）等产区也同样值得探索一番。又比如，法国的香槟产区（Champagne）令人神往不已，可卢瓦尔河谷（Loire Valley）也同样充满了魅力。越是低调的产区，越可能给你带来亲切、愉悦的享受。 7. 参观酒庄的时候多提问。 在酒庄工作的人都喜欢回答游客的各种问题。他们喜欢葡萄酒，喜欢和游客分享他们对葡萄酒的激情。不过，不管你到哪家酒庄，都不要把那里的工作人员当做餐厅服务员，而要想办法和他们多交流。可以问一下他们这些问题：为什么酒庄选择种植某种特定的葡萄品种？这里的风土有什么特性？酒庄是由谁创建的？他们怎么陈酿葡萄酒？现在这个季节喝什么酒比较好？哪些产品只能在酒庄里买到？是什么使得酒庄的顶级葡萄酒具有如此不同一般的个性？ 通常，在比较安静的氛围下，你或许还可以和酒庄的酿酒师/庄主进行面对面的交流！（当然最好先预约。） 8. 先参观，再品酒。 到酒庄后，游客可以参观酒庄内部的细节，也可以单纯地品酒。参观酒庄可以让你学到葡萄酒具体是怎么酿造的，为什么一款酒可以具有如此特别的口感。 9. 不要在酒庄里购买其最流行的酒款。 酿酒师很喜欢把自己的葡萄酒卖给游客，在选择酒款的时候，最好不要选酒庄出产的最常见的酒款（这些酒一般可以在其他地方买到，价格可能更便宜），而应该选那些限量版的、只可以在酒庄内部买到的酒。很多酒庄还有附属的葡萄酒俱乐部，你也可以从那里买到喜欢的酒款。 10. 在酒庄周边进行野餐。 在很多酒庄的品酒室外，都有漂亮的地方供游客休息。所以你可以带上面包、芝士等，然后配上一款刚刚从酒庄购买的葡萄酒，直接在品酒室外的休息地慢慢享用。不过要注意的是，有些地方可能对室外饮酒有严格的限制。 11. 关注酒庄推出的特别活动。 很多酒庄会在葡萄采收或者破皮时组织特别的晚宴或者活动，甚至还会邀请音乐家或艺术家前来表演。你可以提前关注一下酒庄的活动安排，然后选定时机前往。当然，为了获得最佳的体验，还是去限制游客数量的酒庄比较好。 最后，我想要提醒的是，美好的心情可以让一款酒品起来更美妙可口。当你和自己喜欢的人在酒庄参观时，风景很美，人很美，酒喝起来也很美。于是，你毫不犹豫地买了一箱葡萄酒回家。之后也许有一天，在繁忙的工作后，面对一团糟的厨房，你打开了其中一瓶葡萄酒，结果却发现它并没有以前那么好喝……但是这又有什么关系呢，毕竟你曾经在酒庄里获得了最美好的体验，和最美好的人，分享了最美好的葡萄酒，这是多么美好的记忆！（编译/碧云天） 2020-11-14 23:38:32
