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位于梅多克南部的玛歌产区，风土得天独厚，出品着优雅精致风格的葡萄酒。 ABSTRACT： Margaux, which lies in the southern part of Medoc, boasting excellent terroir and produces wines with elegance and delicacy.梅多克（Medoc）南部的玛歌（Margaux）产区，因坐落着同名的顶级酒庄——玛歌酒庄（Chateau Margaux）及其它20座1855列级庄而闻名于世。这里的葡萄酒以优雅的风格著称，精致柔顺，而这与该产区的风土有密不可分的关系。
吉伦特河与玛歌产区葡萄园（图片来源：www.medoc-bordeaux.com）
跨越千年，源远流长
玛歌产区的葡萄种植历史十分久远，最早可追溯至高卢-罗马时期（Gallo-Roman），波尔多首批种植的葡萄树就位于玛歌之内。18世纪时，玛歌产区就以其出产的优质葡萄酒而享负盛名。美国第三任总统托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）就曾慕名而来，专门探访产区内的酒庄。1954年8月，玛歌产区正式获得AOC认证，如今产区范围包含玛歌村、康特纳（Cantenac）、阿尔萨克（Arsac）、苏桑（Soussans）和拉巴德（Labarde）五个村庄。值得一提的是，玛歌产区是梅多克地区面积最大的村庄级AOC，坐拥了61座1855列级庄中的21座。
玛歌产区列级庄分布图
卓越风土，得天独厚
玛歌产区位于吉伦特河（Gironde）左岸，西面为兰德斯森林（Landes Forest），有效阻挡了来自大西洋的海风，降低了海风对葡萄藤的影响。目前，该产区的葡萄园总面积约为1,500公顷。与圣朱利安（Saint-Julien）、圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）和波雅克（Pauillac）等产区不同，玛歌产区内很多酒庄的葡萄园并非总是分布在一个完整地块中，而是零散、交错地分布。因此，对于玛歌产区的酒庄来说，除了传递产区的优越风土外，他们还要注重酿造工艺和葡萄品种的选择，以打造出自家葡萄酒的独特风格。
玛歌产区葡萄园（图片来源：www.chateau-palmer.com）
玛歌产区的土壤主要为加龙河（Garonne）带来的砾石，夹杂着石灰岩、鹅卵石和岩石等，黏土含量较低，是梅多克土壤较为贫瘠的一个产区，而这样的土壤却十分有利于葡萄藤的生长。由于砾石丰富，玛歌产区的土壤排水性极佳，并可以反射热量，有利于促进葡萄果实成熟。因土壤贫瘠，葡萄藤须深扎根于地下，以汲取生长所需的养分和水分，因此产出的葡萄果实风味浓郁丰富，充分反映出土壤所赋予的特征。
玛歌产区土壤（图片来源：www.chateau-margaux.com）
玛歌产区种植的葡萄品种包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、佳美娜（Carmenere）、味而多（Petit Verdot）和马尔贝克（Malbec），种植密度为6,500-10,000株/公顷。由于受到砾石土壤和地处南部的地理位置的影响，玛歌产区相对于梅多克其他产区气候更为温暖，因此葡萄成熟更快，葡萄采收期也相对早些。
名庄林立，各具特色
玛歌产区的葡萄酒以精致优雅的风格为人们熟知，此外还拥有柔顺微妙的口感，个性独特，复杂多样，花香和果味均十分显著。因酿酒葡萄产自贫瘠的土壤，这里的葡萄酒单宁结构也十分坚实，陈年潜力不俗。
玛歌产区分布着21座列级庄，其中包括1座一级庄、5座二级庄、10座三级庄、3座四级庄和2座五级庄。对于产区内的一级庄玛歌酒庄已无须过多赘言，其葡萄园的种植历史可追溯至12世纪，几个世纪以来的辉煌事迹数不胜数：在1855分级中，以20分满分入选一级庄；酒评家和酒评机构的满分常客，深受众多名人雅士的喜爱等。酒庄的正牌酒——玛歌酒庄红葡萄酒（Chateau Margaux, Margaux, France）在17世纪便已蜚声国际，融汇精致、优雅、复杂、深邃、浓郁和清新等多重特质，单宁结构出色，陈年潜力佳。
2012年玛歌酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）
坐落在玛歌产区的5座二级庄分别为：力士金庄园（Chateau Lascombes）、鲁臣世家庄园（Chateau Rauzan-Segla）、布朗康田酒庄（Chateau Brane-Cantenac）、杜霍酒庄（Chateau Durfort-Vivens）和露仙歌城堡（Chateau Rauzan-Gassies）。这五座酒庄各具特色，出品的葡萄酒品质优异，常居酒评家和酒评机构的高分榜单。
露仙歌城堡建筑（图片来源：Chateau Rauzan-Gassies）
1855分级中的14座三级庄有10座位于玛歌产区，在这些名庄中，宝马庄园（Chateau Palmer）近些年来表现十分亮眼。这座酒庄可以说将创新理念贯彻到葡萄种植和酿酒的多个方面——于2008年开始实行生物动力法种植；打造独特且先进的酿造车间，注重调配试验，以提升葡萄酒品质……酒庄2015年份的正牌酒——宝马庄园红葡萄酒（Chateau Palmer, Margaux, France）揽下了詹姆斯·萨克林（James Suckling）的满分赞誉，另外，2014、2016和2017年等多个年份均获得了詹姆斯·萨克林95分或以上的高分评价。
2015年宝马庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）
除此之外，产区内的3座四级庄——德达蒙侯爵庄园（Chateau Marquis de Terme，又名：德达侯爵庄园）、皮安尼仙酒庄（Chateau Prieure-Lichine，又名：荔仙酒庄）和宝爵酒庄（Chateau Pouget）以及2座五级庄——杜特城堡（Chateau du Tertre）和杜扎克城堡（Chateau Dauzac）的葡萄酒表现也十分出彩，值得关注。（文/Anna）
2020-11-14 23:18:52
