随着越来越来的酒庄选择响应自然,加入可持续农业和生物动力法种植的行列中,除草剂和杀虫剂等化学物品在葡萄园中的使用逐渐减少,取而代之的,是一些令人意想不到的神奇动物们。
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1. 绵羊
位于新西兰南岛中部奥塔哥(Central Otago)产区的双蛙酒庄(Two Paddocks),庄主山姆·尼尔(Sam Neill)饲养的绵羊成为了除草的好帮手。
2. 牧羊犬
有绵羊的地方,仿佛总有牧羊犬的存在。在美国的纳瓦罗酒庄(Navarro Vineyards),牧羊犬在保护着绵羊不受掠食动物的侵袭的同时,也“督促”着绵羊做好除草工作。
3. 羊驼
在智利泰瑞贵族酒庄(Terra Noble)中,羊驼是“园务小帮手”,葡萄园的整洁可是靠他们来维护的。
4. 犰狳
图片来源:Bodega Chacra
位于阿根延巴塔哥尼亚(Patagonia)的夏克拉酒庄(Bodega Chacra)中,犰狳的存在使得葡萄藤可以免于受虫害的侵扰。
5. 纸鸢
纸鸢也许是葡萄园里最神奇的存在了。虽然这并不是有生命的物体,但在英国萨里(Surrey)普利多恩酒庄(Pewley Down)的葡萄园里,纸鸢的存在有效地镇住了那些掠食者。
6. 猎鹰
除了纸鸢,真实的猎鹰也存在于葡萄园中。嘉露酒庄(Gallo Family Vineyards)和卡布瑞酒窖(Cakebread Cellars)等酒庄会在不破坏自然生态的情况下,训练猎鹰去捕捉偷吃葡萄的鸟类动物。
7. 酷你酷你猪(Kunekune)
新西兰叶兰兹酒庄(Yealands)的庄主皮特·叶兰兹在葡萄园中引进了多种动物进行试验,这其中就有酷你酷你猪。不像其他品种的猪会给园区表层土壤带来破坏,这种新西兰本土的酷你酷你猪是素食动物,只帮助除掉园区杂草而不带来其他破坏。
8. 鹅
鹅群也是葡萄园常见的守护者,在英国、美国加州(California)以及智利等一系列葡萄酒产区都可以看见它们的身影。像大多数守护者那样,鹅也是治理杂草的好帮手。
9. 鸡
作为杂草害虫的天敌,葡萄园自然不会缺少鸡的身影。而且,鸡群的粪便可以用于堆肥,十分符合有机种植的理念。
10. 山猫
葡萄园常常会出现各种前来觅食的“不速之客”,如野兔和囊地鼠等,而山猫对其有非常好的震慑作用,往往都能及时将他们驱赶离开。(文/Irene)