今年刚好40岁的SPEY 1967 Single Single Malt,恰好呈现出无可比拟的经典口感,清爽的雪莉香气,在口中竟感受到香甜略带焦糖般的苦味,如此对比的双重享受,是高年份威士忌才有的极致风采。
品酒师:John McDonough (Senior)
色泽: 黄金琥珀色。
香气: 雪莉果香与太妃糖。
口感: 淡淡奶油芬芳。
质地: 核果伴随浓郁焦糖。
余味: 略带苦味的焦糖甘甜。
酒精浓度:原橡木桶浓度。
消失中的宝藏Disappearing Treasure
SPEY 原桶单一纯麦(Single Single Malt) ,世间仅存的天然纯净口感,散发着晶莹剔透的耀眼光芒,就像“水钻石”般珍贵非凡,正是品酒人士心目中的宝藏。
近十年来,随着爱好Single Single Malt的品味人士迅速增加,库存数量急遽下滑,在2007年1至6月其价格就飙涨2~3倍,特别是年份在30年以上的存酒,犹如“消失中的宝藏”,可遇不可求,绝对值得您终其一生的收藏。
100% 天然 Original
唯有100%取自于天然,才能创造100%原味的SPEY Single Single Malt取自苏格兰高原的优质黄金大麦与Spey River冬天时最纯净的水源,遵循代代相传的酿制技术,将每一滴珍贵的酒液封存于精选的雪莉橡木桶中静置陈年,绝不允许任何的人为加工而影响其天然风味,随着大自然的四季变化,每一桶SPEY Single Single Malt都将各自展现其独一无二的迷人风格。
原口感 Original Flavour
未经冷冻过滤处理(Non Chill Filtered),保留威士忌最天然芳醇风味。
原强度 Original Strength
不经加水稀释,保持威士忌出桶时的酒精浓度。
诗贝1967单一纯麦威士忌2007年装瓶NT$32,800酒龄40年"在台库存酒精浓度"51.9%
诗贝1967单一纯麦威士忌2008年装瓶NT$33,800酒龄41年"在台库存酒精浓度"52.3%