精选美国欧萨克山脉白橡树 格兰杰精心打造设计师橡木酒桶，从雄伟的美国密苏里欧萨克山脉高峰，到壮观的苏格兰高地，Astar（在苏格兰盖尔族语中意指“旅程”）是关于格兰杰酒厂追寻设计绝佳橡木桶以酿制单一麦芽威士忌的故事。
 |
Astar的旅程开启于1985年美国密苏里州的欧萨克山脉，格兰杰酒厂的总制酒师比尔梁思敦博士（Dr. Bill Lumsden）持续地对生长缓慢、纹理细密的美国白橡树的严选。以巨大橡树打造的纯木酒桶置于开放环境超过24个月，以达到保鲜目的。而这份漫长的等待，加上木材的孔透性特质，让白橡木得以呼吸与变得柔软，添增了风味最初的元素，为Astar带来了更多层次。
透过烘烤这些由精选木料箍成的橡木桶，为酒增添了杏仁与椰子的香味。而这些橡木桶会先致入田纳西威士忌，并保存四年以待熟成，将木头里的生涩软化融进，同时释放出甜美且隐微的香草味。
格兰杰Astar的酒精浓度 57.1%，呈现金黄色泽，啜饮时首先是一股丰富、甜美且带有微辣的轻扬香气，接着引领而至的香气，有着丰富太妃糖与焦糖蛋奶的层次，交错著新鲜的薄荷、温暖的肉桂与深邃的洋茴香，衬托以嵌在牛奶巧克力里的椰子与烘焙过的杏仁。加入水后，将使甜味变得更为丰富、香醇甘美。
