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这款酒是为纪念艾雷岛唯一的传统泥煤切割师傅诺门坎贝， 其味道有着泥煤烟熏挤进了香气排行榜榜首，散发出浓郁却不刺鼻的香气，正当烟熏味升华时，一股蕨类植物的气味浮出，加上柑橘及艾雷岛固有的”海洋味”；经过雪莉桶陈年的影响，生出坚果及丰实气质，瞬时波本桶也不逊色地释放出奶油糖及水果的香甜。这两种不同的桶型平衡了艾雷特质而融洽地相处一起，变化出多层次香气，加入少许的水有助于其他香气的全力表现。
口感则为，一款流着艾雷血统的威士忌，充满爆发力的烟熏味有如Hebridean海岸的阳光般攻占味蕾，年轻活力的Octomore像个准备上阵的战士急切地表现出它的强度及风格，英勇而不畏惧的！雪莉酒、香草及水果气味紧接在后，使口感变得更加丰富有趣，特别吸引一群忠于醇厚且口感多层次的酒友们。
橡木桶使用1989年西班牙雪莉桶、1994年美国波本桶、2001年Port Charlotte， 2006年“Drammies”公开投票透过The Scotch Blog第一名的威士忌网站进行全球票选活动，布鲁莱迪荣获该年度最佳酒厂。
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