故事发生在1909年冬天，英国知名探险家薛克顿 (Ernest Shackleton)为了征服人类最后一块未知大陆-南极大陆，组织了一个象征大英帝国骄傲的探险队，并带着25箱当时的顶级威士忌出征。每瓶威士忌均贴有Endurance Expedition (坚忍远征)的纪念标签，除了纪念即将到来的成功，也注满了探险家的勇气与信念。然而，之后的行程并未如预期顺利，28人乘风出发，700多天受困南极，800公里的极地穿越，28人全体成功返航，但留下3箱威士忌埋藏于南极冰层超过100年…由于探险家的坚忍不拔与永不放弃，造就这段“最成功的失败”的故事，也创造了跨越时空的薛克顿威士忌。
全世界最昂贵鼻子─理查‧派特森成功复刻
2010年，考古学家于南极冰层中发现这批冰封超过百年的威士忌，除了历史考古的重要意义外，大家也非常想知道这冰封超过一世纪的经典高地苏格兰威士忌滋味。委托苏格兰天才酿酒师，同时也是大摩单一麦芽苏格兰威士忌的首席酿酒师─理查‧派特森进行复刻。26岁当上首席酿酒师创下苏格兰历史纪录、2013入选威士忌名人堂、2015 WSET终身成就奖、超过260万美金投保的神之鼻，以其嗅觉、味觉以及对苏格兰威士忌的了解，发现这些酒特殊的DNA，像是使用奥克尼群岛的泥煤烟熏麦芽并以美国白橡木进行熟成。理查‧派特森选择将大摩单一麦芽苏格兰威士忌蒸馏厂(The Dalmore)、格兰摩尔单一麦芽苏格兰威士忌蒸馏厂(Glen Mhor)、以及数十家酒厂的8~30年原酒进行勾兑，最后再加上岛屿区的吉拉单一麦芽苏格兰威士忌蒸馏厂(Jura)的重泥煤威士忌来呈现大海与男人的元素，完美重现冰封百年的经典口味，创造令人赞叹不已的薛克顿南极冰封百年复刻版麦芽威士忌
色泽：淡蜂蜜色，金色麦杆透著闪光
香气：柔软、高雅而细致。碎苹果的微妙香气，充满梨子与凤梨的想像，酒体绽放后有淡橡木的熏香、香草奶油及焦糖豆蔻滋味，揉合果香、肉桂及一股优雅的烟熏味。
