●酒体:中度至厚重
●香气:淡雅平衡而协调。前味为精致清淡的新鲜青苹果香,又彷若略带干草气息的山羊奶起司,旋即呈现Mortlach主调,蜜糖香甜柔和的风味缓缓飘散:结合令人陶醉的黑加仑、烤栗子和甜蜜太妃糖。泥煤与微弱的柠檬香气融合橡木韵味,接着浮现火柴余烬与优雅木质家具气味,夹杂清爽薄荷油的香气。加入少许的水缓缓释出西洋杉与铅笔屑的刺激辛香,伴随水果焦糖与木头余烬的余韵。
●口感:整体质感清冽、厚实且滑顺。初尝时细致绵密,甜味短暂释出后即迸发浓缩咖啡的韵味。此款Mortlach酒质最为醇厚馥郁,单宁风味引出可可亚、西洋梨和扎实的泥土气息,并且以香甜的蜂蜜风味收尾。随后散发微弱的香脂气息,而檀香木的芳香气味则逐渐明显。
●尾韵:浓滑细致的口感中交错苦甜滋味,如同传统的气泡柠檬水或成熟的覆盆子。统合辛辣温暖的调性,伴随烟熏木头或干燥薰衣草与巧克力豆碎片的韵味。
2014年10月上市