“数”看罗纳河谷葡萄酒

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罗纳河谷葡萄园（Rhone Valley Vineyards）拥有两千多年的酿酒历史，以多样的风土和多彩的葡萄酒风格著称，是法国第二大AOC产区。罗伯特·帕克（Robert Parker）、杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）、《醇鉴》（Decanter）以及《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）等一众酒评家及酒评机构，对该产区和其葡萄酒皆给予了高度肯定。

罗纳河谷葡萄园风光（图片来源：vins-rhone）

那么，罗纳河谷葡萄园究竟有着怎样的魅力，在过去的2019年里又发生了什么变化、取得了哪些成就？本文通过一组数据，对罗纳河谷葡萄园进行简单介绍，并带你回顾2019年其葡萄酒产业发展的要点和亮点。

2019年产量略有增加

根据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的数据，2019年全球葡萄酒产量约为263亿升，同比去年下降7%。法国作为全球第二大产酒国，当年的葡萄酒产量同比下降近10%，为41.9亿升。

2019年，在葡萄酒产量普跌的大环境下，罗纳河谷葡萄园仍保持增势，展现了法国第二大AOC产区的勃勃生机。当年，该产区葡萄种植总面积约为6.76万公顷，葡萄酒的总产量约为2.8亿升（2018年约为2.76亿升），大概占法国葡萄酒总产量的6.7%。

图片来源：Inter Rhone

产区众多，罗纳河谷丘占大头

罗纳河谷丘是罗纳河谷葡萄园的明星产区。在这里，各个子产区从低到高依次被划分为三个等级——罗纳河谷丘（Cotes du Rhone AOC）、罗纳河谷村庄区（Cotes du Rhone Villages AOC，有译为“罗纳河谷丘村庄级”）以及罗纳河谷区特级产区（Cotes du Rhone Crus AOC，有译为“罗纳河谷丘特级村”；南、北罗纳河谷葡萄园分别有9个和8个特级产区，共计17个特级产区）。2019年，罗纳河谷丘（地区级）的产量为1.33亿升，占整个罗纳河谷葡萄酒产量的48%；罗纳河谷村庄区的产量为0.34亿升，占总产量的12%；罗纳河谷区特级产区的产量为0.38亿升，占总产量的14%。合计起来，罗纳河谷丘对罗纳河谷葡萄酒总产量的贡献率达74%，地位举足轻重。

罗纳河谷葡萄园各产区葡萄酒产量份额（图片来源：Inter Rhone）

在罗纳河谷丘之外，还点缀着11个独立的AOC产区。这些产区大多面积较小，合计出产了整个大区26%的葡萄酒，但它们均拥有自己独特的魅力，是罗纳河谷葡萄园不可分割的一部分，其中有：

贝勒加德-克莱雷特（Clairette de Bellegarde）产区：面积仅有8公顷，是一个仅使用克莱雷（Clairette）酿酒的白葡萄酒产区，出产的葡萄酒口感清爽，年轻时带有活泼的花香和果香，陈年后会发展出蜂蜜的气息，口感也会更加圆润。

迪镇克莱蕾（Clairette de Die）产区：一个古老的起泡酒产区，使用原始法（Methode Ancestrale）进行酿酒，出产干型和甜型两种不同风格的起泡酒，成酒气泡细腻，风味和口感十分精致。

尼姆（Costieres de Nimes）产区：以出产红葡萄酒为主，同时也酿造一小部分桃红和白葡萄酒。该产区是环境保护的先锋，目前已有25%以上的葡萄园转向了有机种植。

维沃雷（Cotes du Vivarais）产区：坐拥地下岩洞和落水洞等天然景观，出产的葡萄酒也仿佛印上了这里壮丽地貌的“烙印”，带有独特的矿物质气息。该产区主要酿造红葡萄酒和桃红葡萄酒。

原于泽斯公国（Duche d’Uzes）产区：拥有两千多年的葡萄酒历史，目前三种颜色的葡萄酒均有生产。产区内所有的葡萄酒均由不同品种的葡萄混酿而来，独具一格。

格利尼昂雷阿德马尔（Grignan-les-Adhemar）产区：伫立着城堡、教堂和雕塑等丰富的建筑遗产，空气中弥漫着薰衣草和百里香的花香，风韵十足。这里主要酿造红葡萄酒，成酒完美平衡了西拉（Syrah）的强劲与歌海娜（Grenache）的柔美。

吕贝隆（Luberon）产区：坐落在普罗旺斯（Provence），曾吸引毕加索（Picasso）在内的许多艺术家慕名前来。这里以风格活泼、风味清新且精致的桃红葡萄酒为主导。

旺度（Ventoux）产区：葡萄种植历史悠久，一直注重对大自然以及当地的历史文化遗产的保护，于1990年被联合国教科文组织（UNESCO）列入“生物圈保护区”。这里出产的葡萄酒曾登上法国国王的餐桌，如今也因卓越的品质而扬名海外。

迪瓦地区葡萄酒（Vins du Diois）：包含迪镇起泡酒（Cremant de Die）、迪镇山坡葡萄酒（Coteaux de Die）和迪城夏迪荣葡萄酒（Chatillon-en-Diois）3个AOC产区。当中，迪镇起泡酒和迪镇山坡葡萄酒分别只酿造白起泡酒和白葡萄酒，而迪城夏迪荣葡萄酒产区则不同颜色的葡萄酒均有出产。这三个产区的葡萄园海拔较高，平均超400米，因此它们的葡萄酒风格清新优雅，表现力十足。

总之，这11个产区各具特色，拥有与众不同的风土和酿酒文化，为罗纳河谷葡萄园这片富饶的土地注入了更多生机与活力，值得爱酒人士去挖掘和探索。

以出产红葡萄酒为主

2019年，在罗纳河谷葡萄酒约2.8亿升的总产量中，红葡萄酒贡献了近2.09亿升，占总产量的75%；桃红葡萄酒的产量约为0.43亿升，占总产量的15%；白葡萄酒的产量约为0.27亿升，占总产量的10%。

产区各种颜色葡萄酒产量占比（图片来源：Inter Rhone）

罗纳河谷葡萄酒基于34个葡萄品种。其中，常见的红葡萄品种有西拉、歌海娜、慕合怀特（Mourvedre）、佳丽酿（Carignan）和神索（Cinsaut）等，可用于酿造红葡萄酒和桃红葡萄酒；常见的白葡萄品种则有白歌海娜（Grenache Blanc）、维欧尼（Viognier）、克莱雷（Clairette）、玛珊（Marsanne）和瑚珊（Roussanne）等。

越来越多酒庄、合作社和酒商涌入

2018年，共有1,525家酒庄、91家酿酒合作社以及390家酒商在出产罗纳河谷葡萄酒。到了2019年，又有许多新鲜血液加入了这一队伍。

2019年，罗纳河谷葡萄园一共售出2.66亿升葡萄酒，总销量共计3.55亿瓶。这样计算下来，在2019年里的每一秒，都有11瓶罗纳河谷葡萄酒售出，消费者对罗纳河谷葡萄酒的喜爱与信赖可见一斑。

图片来源：Inter Rhone

作为全球知名的葡萄酒产区，罗纳河谷葡萄酒在2019年远销至全世界193个国家或地区，总出口量达8,804万升（或1.17亿瓶），总出口金额约为5.07亿欧元（折合人民币约40.2亿元）。

按大洲划分的话，欧洲、北美和亚洲是主要出口地，罗纳河谷葡萄酒分别有61%、24%和12%的出口量流向了这些地区，其他的出口市场合起来仅占3%。若按国家划分的话，罗纳河谷葡萄酒的前三大贸易国则依次为美国（约1,465万升）、英国（约1,427万升）、比利时（约1,379万升），大概分别占据罗纳河谷葡萄酒出口总额的16.6%、16.2%和15.7%。此外，中国市场可以说是一匹“黑马”，2019年的出口量约为697万升，占据的出口份额从2014年的第八位跃升至现在的第四位，而这得益于该产区对中国市场的重视与持续发力。

图片来源：Inter Rhone

有机葡萄酒是大趋势

随着人们生活水平的提高，追求健康饮食和对环境友好的生活方式已经成为了一种时尚。在葡萄酒界，这种风潮也在兴起，越来越多生产商转向有机种植。目前，罗纳河谷葡萄园有6,000公顷的葡萄园获得了有机认证、生物动力法（Biodynamics）认证或正在转换为有机认证，约占整个产区葡萄园总面积的10%。此外，当地还有很多葡萄园正处于从传统农业转到有机农业的过渡期。因此，这一数据还将持续上涨。

与此同时，有机葡萄酒也成为了一大消费热点。据统计，罗纳河谷葡萄园所有AOC产区的有机葡萄酒销售份额都在上升，而这其实也是整个酒界不可逆转的大趋势。（文/Victoria）