今日要闻
想要喝一杯美味的啤酒，得先找到优质酒吧。
首先，淘汰不及格的店家。任意把啤酒箱堆放在店外的酒吧，当然不及格！前面提到过，啤酒对高温和日光照射非常敏感。连这点常识都不知道的业者，是无法提供给消费者好喝的啤酒的。
再来谈谈如何分辨“好像还不错”的酒吧。优质酒吧必须有丰富的啤酒种类，若只是品牌很多、类种却很少的话，还是敬而远之比较好。有些店家的看板会写“世界知名的啤酒××牌”，但进去一看，菜单上尽是同样的清淡型拉格啤酒，让人大失所望。重点在于啤酒种类的数目，而非品牌数。
店门口挂着比利时、英国、美国的手工精酿啤酒看板的酒吧，会让人觉得“好像可以试试看"。发现像这样的“似乎不错”的酒吧时，先偷偷从窗户、门缝往里瞧瞧。若看到排列整齐的比利时玻璃杯、Real Ale的手动帮浦（pump）的话，那就对了！立即走进去畅饮吧！
要找到优质酒吧，还有其他要诀吗？
在英式酒吧或爱尔兰酒吧，喝到美味啤酒的机率比较高；德国料理餐厅也可以；最近比利时啤酒的专卖店也变多了，如果发现的话，别犹豫，进去就是了。想找到优质酒吧，唯有多敲几扇门亲自探访。最后记得，能够舒适悠闲地享受啤酒，就是最棒的酒吧。
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