有人说，啤酒是用喉咙来品尝的。这当然没错，但由于品尝的是多彩多姿的啤酒，不妨同时用视、听、嗅、味、触等“五感”来品尝！
首先是视觉。观赏外观的美丽颜色、泡沫及透明感。闪闪发亮的光芒，相当绚丽耀眼。当然，也有人喜欢有酵母浮游物的啤酒。
接着是听觉，以耳朵聆听泡沫消失时所发出“啵！啵！”的声音，同时，慢慢地拿起酒杯。
此时，若一口干掉酒杯内的啤酒，就太浪费了。应该擅用你的嗅觉，享受酒杯里缓缓散发出的啤酒花和麦芽香。还可能有近似水果或香料的香味！
接下来，就是味觉咯！感受从舌头到口中，啤酒整体融合的风味。享受残留在喉咙深处到鼻腔之间的香味一一是香草、洋梨、香蕉？还是巧克力？那种兴奋的感觉，就像找到宝藏般令人雀跃。
最后，把啤酒咕噜咕噜地喝下肚，从嘴巴、经由喉咙到胃为止。用触觉来感受碳酸的刺激和酒精的温度。
这“五感”的完整体验，现在就试试看！
品尝啤酒的这“五感”中，哪感的感受最强烈？
啤酒是喝的饮料，所以最有用的当然是味觉，一般人大概都会这么想吧！不过，答案其实是“嗅觉”喔。因为在人们摄食时，嗅觉会提供给大脑最多的资讯，并不局限于啤酒，所有喝的、吃的都是如此。不妨试着用手捏住鼻子，将食物或饮料含在嘴里看看，如果没有气味上的感知，味道也会很难尝出来，应该会有“咦？我现在吃的是什么呢？怎么没有味道？”的感觉
