细致的麦芽香气与柔顺绵滑的顶级奶油完美结合，属于甜度适中的Liqueur De等级。爱伦单一麦芽威士忌拥有醇厚甘美的讨喜特质，浓郁的麦香融合油润甜美的乳脂气息，入口即可享受到巧克力奶昔般的口感。黑糖花生汤圆或核桃地瓜汤圆，这样带有浓厚坚果气息的甜点，最适合搭配爱伦单一麦芽奶油香甜酒，也可以加一点到汤底里面，让微微的酒香及奶油甜香，更能加乘汤圆内馅的甜美滋味。
庄/品牌故事：
爱伦酒厂位于苏格兰最美及最有名的岛屿之一：爱伦岛。酒厂坐落于岛上的Lochranza，拥有苏格兰最纯净的水源Loch na Davie。由于爱伦岛在19世纪早期已有超过50家威士忌酒厂，发迹于此的爱伦酒厂也具备制酒的优良技术及名声。爱伦掌握爱伦岛绝佳的地理位置、威士忌制程所需纯净水源，并有花岗石及泥煤的净化及过滤，加上海风吹拂与墨西哥湾暖流经过，带来温和的气候，也促成单一麦芽威士忌的快速成熟。
爱伦威士忌特色为其非冷冻过滤( NON-CHILLFILTERED )并采用新型设备及建设，勇于尝试以新颖酒桶陈年，大胆且富有实验精神的酿酒手法连连打造特色威士忌，作品年年摘下多项国际竞赛大奖，2007年更一举囊括最高荣誉“苏格兰年度最佳酒厂”、斯德哥尔摩啤酒与威士忌节银牌奖、国际葡萄酒烈酒大赛IWSC银牌奖(Best in Class)等7面奖牌。这些风味桶作都是识货饕客或收藏家密切关注的焦点，新作常常甫上市便被网订一空，并在网络引起热烈讨论，在在可见爱伦的实力与魅力。
