一直以来，宝马庄园（Chateau Palmer）以香气集中、质地优雅细腻的葡萄酒而广受赞誉，它是三级庄（Third Growth）中为数不多能够挑战一级庄（First Growth）的酒庄，被业界公认为“超二级庄”（Super Second）。宝马庄园因为传奇的1961年份而名声鹊起，后又凭借出色的1998年份被罗伯特·帕克（Robert Parker）选为他心中的一级庄。那么，酒庄最近10个年份表现如何呢？
2017年
2月至3月，降水少，天气温和，葡萄在3月底至4月初便开始萌芽，正式开始生长阶段。4月27、28日，一场严重的霜冻袭击了波尔多（Bordeaux），但所幸宝马庄园恰好位于吉伦特河（Gironde）、加龙河（Garonne）和多尔多涅河（Dordogne）三角湾河段，受益于河流的水温调节作用，只有小部分地块受到霜冻的影响。5月末，天气良好，为开花提供了理想的环境。干燥的天气一直持续至6月，进入夏季后，葡萄园迎来了几场降雨，缓解了干旱的状况，稍微延长了葡萄的生长周期，但葡萄成熟还是比较早。采收从9月20日开始，持续至9月29日。
尽管2017年份是一个充满挑战的年份，宝马庄园的品质依然耀眼。在今年4月的期酒（En Primeur）周，詹姆斯·萨克林（James Suckling）给该年份的宝马打出了97-98分的高分评价。他夸赞道：这是一款性感且酿造精良的2017年份红葡萄酒，单宁柔软而平滑，酒体饱满，口感圆润，余味尤其悠长。
图片来源：www.chateau-palmer.com
2016年
2016年份是宝马庄园历史上一个值得纪念的年份。该年份以异常温和的天气拉开帷幕，梅洛（Merlot）比以往早了一周萌芽。随后的春季略显艰难，天气愈加潮湿，降雨量高达130毫米，气温较低，葡萄面临着感染霉菌的危险。6月初，葡萄园终于迎来了喜人的阳光，葡萄得以顺利开花。7月份至8月天气干燥少雨，葡萄藤缺乏水分滋养。9月13日，雨水来临，缓解了干旱的情况。这是一个晚熟的年份，酒庄在10月3日才开始采摘。
宝马庄园的总经理托马斯·德胡斯（Thomas Duroux）表示，2016年颇具挑战，但酒庄还是取得好的成绩，这个年份的宝马庄园正牌酒品质非凡。该年份酒获得詹姆斯·萨克林和《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）杂志的近乎满分的肯定。前者认为这款酒风格深邃、沉静，单宁令人印象深刻，而后者也认为这款酒具有满分的潜质，高比例的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）使得口感更加复杂，更有结构感。
2015年
2015年份是波尔多的伟大年份。该年份起初天气相对干燥，开花期天气温暖，降水量少，非常有利于葡萄开花和授粉。6月末至7月，气温上升，天气持续干燥，葡萄得以继续成熟，积累酚类物质。随后，气温有所下降，少量降雨为葡萄补充了水分。9月份开始，降水减少，气温温和，一直持续到采收。宝马庄园在9月22日开始采摘工作。
玛歌（Margaux）产区在2015年表现非常突出。尼尔·马丁（Neal Martin）对玛歌的评价极高，他认为该产区出产了一些能够代表波尔多左岸最高品质的葡萄酒，宝马的正牌酒就是其中的代表。当时，他给2015年份的宝马正牌酒95-97分的分数，夸赞这是一款风格经典的宝马，其香气极佳，结构感较以往突出，余韵绵长。今年2月，帕克团队（Robert Parker Team）再品这款酒的时候，为其打出了98分的高分。另外，《酒窖情报》（The Wine Cellar Insider）的创始人杰夫·里弗（Jeff Leve）给2015年的宝马满分评价。
2014年
2014年可以说是波尔多近10多年来最戏剧性的年份。该年份春季开始，阳光少，开花期还算顺利。7月起，天气状况开始不稳定，8月并没有好转，葡萄生长缓慢。正当大家都开始灰心时，9月阳光的回归拯救了这个年份，使它成为一个不错的年份。宝马庄园的采收工作从9月22日开始。
从2014年份开始，宝马庄园开始全面实行生物动力法，采收的果实品质不俗，它们所酿的2014年份宝马正牌酒得到了《葡萄酒爱好者》97分的高分评价，该杂志表示这款酒是一款美妙的葡萄酒，口感浓稠、丰富，具有层层黑色水果香气，单宁具有结构，余味悠长，陈年潜力极佳。
2013年
2013年份是过去几年最为潮湿的年份，4月至5月的平均温度也是近十年最低，这导致葡萄开花期延迟。5月，多雨的天气使得酒庄内一些老藤梅洛出现落果（Coulure）的情况。幸而夏季天气有所好转，7月天气非常炎热，但随后的雨水造成葡萄园环境潮湿，面临霉菌侵袭的危险。9月29日，宝马庄园的工作人员穿梭于葡萄园中，认真及时地采收了梅洛，随后是味而多（Petit Verdot）与赤霞珠。
由于及时采收，宝马庄园获得了一批品质不错的果实。为了突出该年份的纯粹果味，酒庄减少了新橡木桶的比例，最终成酒具有浓郁新鲜的果味，风格平易近人，单宁柔顺，结构非常均衡，获得《葡萄酒爱好者》94分的评价。
2012年
2012年春季雨水偏多，温度较低，葡萄萌芽较迟。持续的潮湿天气使得部分葡萄落果。直到6月底，晴朗的天气才来临。7月23日，葡萄才步入转色期。8月份，降水稀少，天气宜人，一直持续到9月中下旬。采收前，突然的降雨迫使宝马庄园不得不迅速展开采收工作。
尽管天公不作美，但宝马庄园的团队还是凭借自身努力扭转了局势。他们所酿的正牌酒被帕克团队评为2012年份的超级明星。该团队认为这是一款玛歌产区的代表之作，其香气复杂，个性多样，酸度、单宁和橡木风味尤为和谐，余韵颇为悠长，持续了将近45秒，非常惊人。
2011年
2011年是一个不同寻常的年份。这一年春季天气尤为温暖、干燥，导致开花期比以往提前了将近3周。6月初，葡萄果实基本形成，此时突如其来的冰雹袭击了葡萄园，造成葡萄减产。6月26日、27日，天气特别炎热，部分葡萄忍受不了高温，这又造成了减产。7月，雨水回归，缓和了高温干旱天气。此后，天气状况良好，一直持续到采收期。酒庄在9月7日便开始采收。
2011年份并不是一个出色的年份，但宝马团队用高超的技术弥补了这一点。帕克团队对他们的精心之作给予了96分的高分，并称其是2011年份的年度之酒。这款酒香气令人惊艳，风味尤为集中、纯净，余味相当持久，品质直追伟大的2009及2010年份。葡萄酒大师蒂姆·阿特金（Tim Atkin MW）也给出了96分的好评。
图片来源：www.chateau-palmer.com
2010年
2010年份是一个极为出色的年份，与2009年份不分伯仲。当年4月，葡萄萌芽非常均衡，此后生长期天气晴朗干燥。6月份，雨水出现，气温下降，寒冷潮湿的天气造成了一定程度的减产。但7月开始，天气干燥，阳光充足，葡萄在理想的环境中顺利成熟。酒庄的采收工作从9月22日持续至10月20日，将近一个月，这是宝马庄园历史上时间最长的采收期。
2010年份的宝马收获了许多酒评家和机构的高分好评，《葡萄酒爱好者》、《福斯塔夫杂志》（Falstaff Magazine）、杰夫·里弗和蒂姆·阿特金纷纷打出了97分的分数。其中，《葡萄酒爱好者》点评道：“这款酒丰富华美，甜美多汁，口感复杂、强劲且具有层次感，质地浓稠，陈年潜力强”。
2009年
2009年是波尔多的超级大年，整一年可谓是风调雨顺。春季早期，凉爽的天气使得萌芽略有推迟。6月，天气极为温和、干燥，阳光充足，葡萄迅速开始开花授粉。此后的夏季，阳光明媚，没有任何极端天气，葡萄得以顺利成熟，积累足够的风味和色素。酒庄在9月23日开始采收，最终的果实非常健康、成熟。
在超级年份的加持下，该年份的宝马品质不凡，众多酒评家都为它倾倒，给出了97分以上的高分。帕克团队认为，这一年份的宝马庄园红葡萄酒是酒庄历史上最好的年份之一，堪比传奇的1961年份。其展现出令人难以置信的集中度，酒体丰满，风格华美，单宁充沛、甜美，花香细腻，给人以无与伦比的享受。
图片来源：www.chateau-palmer.com
2008年
2008年是一个多变的年份。春季初，寒冷的天气导致萌芽推迟。5月出现多雨的天气以及冰雹灾害，6月葡萄才进入开花期，此时天气状况寒冷多雨，一些葡萄出现落果的现象。7月天气总体明媚干燥，一直持续到8月中旬。随后，天气又开始寒冷潮湿，9月中旬戏剧化的一幕出现，天气突然转晴，葡萄在最后阶段吸取了足够的营养物质。酒庄在10月1日才开始采收，持续至10月17日。
2008年份的宝马庄园正牌酒虽比不上2009年份那么出色，但仍有不少酒评家给予肯定，葡萄酒大师李志延（Jeannie Cho Lee MW）就是其中一位。她给这款酒95分的高分，并描述道：“此酒香气浓郁清新，以红色水果为主，非常活泼新鲜。风味鲜明，颇具层次，口感集中。”
回顾宝马庄园近十个年份的表现，我们不难看出这一名庄的不凡实力。不管是在超级大年或是寻常年份，宝马庄园始终遵循风土至上的理念，酿造着具有玛歌特色的佳酿，无愧“超二级庄”这一称号！（文/Shirley）
