40多年前的一场盲品比赛让世人见识了美国加州（California）葡萄酒的实力。当时，来自加州的葡萄酒出乎意料地战胜法国顶级名庄的葡萄酒，从此加州进入了人们的视野。在过去数十年里，这个迅速崛起的产区诞生了许多世界顶级佳酿。今日，我们以葡萄酒搜索（Wine-Searcher）统计的数据为依据，为各位盘点获得罗伯特·帕克（Robert Parker）最多满分的加州酒。
1. 玛尔卡森霞多丽白葡萄酒（Marcassin Estate Chardonnay, Sonoma Coast, USA）
满分年份：1996、1998、2001、2002、2008、2012、2013
玛尔卡森酒庄（Marcassin）是加州最出名的霞多丽（Chardonnay）生产商之一，它由当地著名的酿酒师海伦·特利（Helen Turley）与丈夫约翰（John）共同创立。海伦·特利被帕克认为是美国最具盛名的酿酒顾问之一，她所打造的这款来自索诺玛海岸（Sonoma Coast）的霞多丽葡萄酒获得帕克7个满分，超过了许多勃艮第（Burgundy）知名的白葡萄酒。“Marcassin”在西班牙语中是“野猪”的意思，加上酒标上的野猪图案，这款酒也被业内人士亲切地呼为“野猪”。
2. 沙德老斯巴克贝克托福喀龙园赤霞珠红葡萄酒（Schrader Cellars Old Sparky Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）
图片来源：www.schradercellars.com
满分年份：2002、2005、2006、2007、2008、2012、2013
沙德酒庄（Schrader Cellars）是美国数一数二的膜拜酒（Cult Wine）酒庄，它在2017年被实力雄厚的星座集团（Constellation）收之麾下。沙德酒庄并没有自己的葡萄园，而是通过购买知名葡萄园的葡萄来酿酒。其中最值得一提的便是葡萄酒大亨安迪·贝克托福（Andy Beckstoffer）的喀龙葡萄园（To Kalon Vineyard）。这款葡萄酒便是选择该园的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）所酿，曾7次获得帕克给予的100分，成为加州获得帕克满分最多的酒款之一。
3. 沙德CCS贝克托福喀龙园赤霞珠红葡萄酒（Schrader Cellars CCS Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）
图片来源：www.schradercellars.com
满分年份：2005、2006、2007、2008、2012、2013
这是沙德酒庄的另一代表作，同样选材于喀龙葡萄园。这个优质的葡萄园堪称是加州最知名且最具价值的葡萄园之一。沙德酒庄有多款葡萄酒都是选用该园的葡萄酿制，其中，这款CCS与上述的老斯巴克系列一共13次获得帕克所给予的满分，可见这个葡萄园的实力。
4. 哈兰酒庄红葡萄酒（Harlan Estate, Napa Valley, USA）
图片来源：www.harlanestate.com
满分年份：1994、1997、2001、2002、2007、2013
在加州众多膜拜酒酒庄中，哈兰酒庄（Harlan Estate）可谓是其中的佼佼者之一。酒庄的建立者H·威廉·哈兰（H. William Harlan）曾立志将哈兰酒庄打造成一座加州的一级庄（First Growth），如今他已经实现了这一愿望，哈兰酒庄已经成为许多人心目中的加州特级庄。这款红葡萄酒是波尔多（Bordeaux）混酿风格的葡萄酒，帕克曾赞誉它“有着一款伟大酒款的所有特质——个性、力道与优雅完美结合，拥有极佳的复杂度、非凡的陈年潜力、引人入胜的丰富风味”。
5. 思福山坡精选赤霞珠红葡萄酒（Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon, Stags Leap District, USA）
图片来源：www.shafervineyards.com
满分年份：2001、2002、2003、2010、2012
思福酒庄（Shafer Vineyards）的葡萄酒一直以来享有“纳帕谷最佳葡萄酒之一”的美誉，且多次入选《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）的百大榜单。这款山坡精选赤霞珠红葡萄酒是酒庄最顶尖的酒款，采用成熟度极佳的赤霞珠酿制，在全新的橡木桶中熟化2至3年，果香浓郁集中，单宁充沛，陈年潜力佳，曾5次获得帕克的满分评价。
6. 寇金IX园红葡萄酒（Colgin IX Estate Red, Napa Valley, USA）
满分年份：2002、2006、2007、2010、2013
20世纪90年代，寇金酒庄（Colgin Cellars）凭借一系列令人惊叹的赤霞珠葡萄酒而声名鹊起。至今，该酒庄依然是加州葡萄酒界的标杆，坐拥 IX 园（IX Estate Vineyard）、泰颂丘陵园（Tychson Hill Vineyard）和卡里尔德园（Cariad Vineyard）等顶级葡萄园。其中，IX 园最为突出，帕克曾盛赞该园是他见过最好的葡萄园之一。这款酒是在玛尔卡森酒庄海伦·特利的指导下所酿造，当年一面世便获得帕克满分。
7. 真理缪斯红葡萄酒（Verite La Muse, Sonoma County, USA）
图片来源：www.veritewines.com
满分年份：2001、2007、2008、2013、2014
真理酒庄（Verite）是美国知名酒业集团——杰克逊家族酒业（Jackson Family Wines）旗下的一座精品酒庄，也是索诺玛县（Sonoma County）近年来获得帕克满分最多的酒庄。该酒庄是波尔多经验丰富的酿酒师皮埃尔·赛兰（Pierre Seillan）与杰克逊家族酒业的创始人杰西·杰克逊（Jess Jackson）合作的结晶，两人致力于在索诺玛县酿造世界级葡萄酒。真理酒庄旗下的3款旗舰酒款一共获得帕克13次满分，这款缪斯红葡萄酒占据了5次，次数最多。该酒主要选用索诺玛县顶级的梅洛（Merlot）酿制，颇具顶级波美侯（Pomerol）葡萄酒的风格，口感柔顺均衡。
8. 艾伯如索雷维罗红葡萄酒（Abreu Vineyard Thorevilos, Napa Valley, USA）
满分年份：2001、2002、2005、2007、2013
艾伯如酒庄（Abreu Vineyard）的庄主大卫·艾伯如（David Abreu）曾前往勃艮第学习先进的酿酒理念和技术。学成归来后，他曾在哈兰酒庄、啸鹰酒庄（Screaming Eagle）和寇金酒庄等名庄担任顾问，因此成为纳帕谷最受欢迎的栽培顾问之一。这款酒取材于索雷维罗园（Thorevilos Vineyard），这个葡萄园位于圣海伦娜（St. Helena）和豪威尔山（Howell Mountain）两个产区之间，其葡萄品质卓越。该酒的税前均价接近4,000元，多次上榜葡萄酒搜索网站的加州最贵葡萄酒榜单。
9. 露蔻娅赤霞珠红葡萄酒（Lokoya Winery Cabernet Sauvignon, Mount Veeder, USA）
图片来源：www.lokoya.com
满分年份：2001、2002、2005、2012、2013
露蔻娅酒庄（Lokoya Winery）也隶属于杰克逊家族酒业，同时也是纳帕谷最著名的膜拜酒酒庄之一。该酒庄专注于酿造顶级的赤霞珠葡萄酒，目前只有4个系列，分别是维德山（Mount Veeder）、豪威尔山（Howell Mountain）、春山（Spring Mountain）和钻石山（Diamond Mountain），其中以维德山最出名。这款赤霞珠葡萄酒就是出自维德山，酒款风味浓郁，单宁强劲，具有极佳的陈年潜力。凭借着有限的产量以及帕克5次满分评价，这款酒成功地跻身顶级膜拜酒行列。
10. 真理喜悦红葡萄酒（Verite La Joie, Sonoma County, USA）
中间酒款为真理喜悦红葡萄酒（图片来源：www.veritewines.com）
满分年份：2005、2007、2012、2013
这款酒是真理酒庄三大旗舰酒款之一，主要以赤霞珠为主，酿酒的葡萄主要来自亚历山大谷（Alexander Valley）、班尼特谷（Bennett Valley）、骑士谷（Knights Valley）和白垩山（Chalk Hill）等产区，它们风土条件各异。其中有一种红色的火山岩土壤非常适合赤霞珠的生长。这款酒与上文所提的缪斯红葡萄酒不同，其深度和力量感令人联想到波尔多左岸波雅克（Pauillac）的顶级葡萄酒。帕克在2015年品鉴2013年份的真理喜悦红葡萄酒时就曾称赞道：“这款酒尝起来就像是一款伟大的波雅克一级庄葡萄酒，具有令人惊叹的复杂度和丰富特性。”
11. 真理欲望红葡萄酒（Verite Le Desir, Sonoma County, USA）
图片来源：www.veritewines.com
满分年份：2007、2008、2012、2013
除了赤霞珠与梅洛这两大经典波尔多品种，真理酒庄也对品丽珠（Cabernet Franc）偏爱有加。这款欲望红葡萄酒便是以这个低调的品种为主导，拥有集中的果味与异域香料的气息，香气华丽，质地柔顺，颇有圣埃美隆（Saint-Emilion）顶级葡萄酒之韵味。2012年份的欲望红葡萄酒被帕克认为风格接近2005年的欧颂酒庄红葡萄酒（Chateau Ausone, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France），如果将此酒与欧颂近十年或二三十年内的一个好年份一起盲品，这将会是一件非常有趣的事情。值得一提的是，近年上市的2015年真理欲望红葡萄酒还获得帕克的继承人丽莎·佩罗蒂-布朗（Lisa Perrotti Brown）的满分好评，为真理酒庄再续辉煌。
真理酒庄作为加州的后起之秀，能在短短20年内获得帕克13次满分，其实力已不需赘述。酒庄出品的3款葡萄酒各有千秋，红酒世界会员商城已上线2014年份的缪斯、喜悦及欲望红葡萄酒。如果你想感受它们与波尔多顶级葡萄酒之间的差异，不妨一试。（文/Shirley）
