苏格兰爱伦岛的西海岸,有一处终年强烈海风吹袭的沼泽地带,周边围绕着如波浪起伏的草原,并富含大量泥煤,被称为“Machrie Moor”。来自三千年前的神秘巨石,大量散落于此地,传说中高大的巨人Fingal把爱犬Bran的链子栓于其中一块刻有凹洞的石头,因此被称为Fingal’s Cauldron Seat。为了向历史致敬,爱伦酒厂以大众耳熟能详的Machrie Moor地区作为其泥煤威士忌的名称。
不同于辛香料气息鲜明的第一版,以及馥郁花香的第二版,这个版本陈年于顶级美国橡木桶,富含丰沛的热带水果与椰子香气,干净澄澈的柑橘香气与可口的蜂蜜、香草完美结合于味蕾之上,新鲜苹果、香草与淡淡烟熏味绵延不绝,让人不禁遥想起封存于巨石中,那些遥远、神秘而美好的记忆。