说到风味桶,爱伦酒厂绝对是其中的佼佼者。首席调酒师James McTaggart出神入化的过桶与调合功力,不但使爱伦获得苏格兰年度最佳酒厂的殊荣,更是WMI前20大投资潜力酒厂中最年轻的。
今年,欢庆橡木桶洋酒创立25周年,爱伦特地与我们合作了一款极为罕见,以Fino雪莉桶熟成的单一麦芽威士忌。Fino独特而显著的海洋气息与爱伦酒厂充满活力的经典柑橘风味融合得淋漓尽致,令人期待James又会为爱伦的下一个十年带来什么令人瞠目结舌的精采表现。除此之外,广受好评的1/4小桶后熟成系列Bothy,今年也推出了第三版,继承本系列表现性十足、层次紧实而丰富的特质,在口中爆发展开的花朵与辛香料气味,带给你与前两版完全不同的感受。