苏格兰云顶1997雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 700ml 11月22日更新

编辑最后更新 2024年11月22日，此酒最大特点有二点，一是珍贵无比的“指定年份桶”身份——指定年份桶为酿酒师全数以当年产制原酒调配..... ...

此酒最大特点有二点，一是珍贵无比的“指定年份桶”身份——指定年份桶为酿酒师全数以当年产制原酒调配装瓶之作，完全不靠其他年份原酒修润增色，难度极高、产量也有限，相当具有收藏价值与增值空间；自品饮鉴赏的角度来看，指定年份桶最能鲜明且完整的呈现单一酒厂、单一年份特色，可说是深入了解云顶不可或缺的珍宝级作品！

二是以“二次烧烤过的雪莉桶”陈年，带给威士忌更多不一样的风味——雪莉桶不再完全主导整体风味，而是借由丰富的香草气息，让威士忌表现更加平衡；作品中依旧可感受到雪莉桶特有的甜蜜，但表现得更为精巧、不失于过度突出强烈；这使威士忌本身流露的自然香气更能漂亮的舒展开来，风格也更明显独到。可以说使用二次烧烤过的雪莉桶，可以让威士忌表达出最天然的特色，且更贴近道地传统的Springbank风格！近似坚果般的深褐色泽，挑动来自二次烧烤雪莉桶赋与的特殊焦糖风味及奶油烤吐司味，牵引出丰富的橡木、苹果、香蕉、柳橙等果香及隐约的橡木、巧克力与果酱等甜美气息，最后则带出迷人的香草及冰淇淋苏打风味。以丰富无比的雪莉酒与橡木、柑橘、海盐及红莓香构筑出完美口感，后味长远且带有耐人寻味的泥煤、青草等丰美的大自然气息。1997指定年份桶委实是威士忌酒迷不可错过的逸品之一！