权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，以下简称WS）每年都会选出年度的百大葡萄酒。近日，该杂志在其官网陆续公布了2018年百大葡萄酒名单。11月12日，排名第九与第十的名酒出炉，它们是哪两款酒呢？
第十名：2016年基岩传承红葡萄酒（Bedrock The Bedrock Heritage, Sonoma Valley, USA）
评分：95分
年产量：600箱
最左为基岩传承红葡萄酒（图片来源：www.bedrockwineco.com）
基岩酒庄（Bedrock）位于美国加州（California）的索诺玛谷（Sonoma Valley）产区，是该产区颇具知名度的酒庄。其葡萄园拥有悠久的历史，最早追溯至1854年。当时的美国陆军总司令威廉·谢尔曼（William Sherman）开始在这里种植葡萄。后来，由于根瘤蚜病害（Phylloxera）爆发，葡萄园被荒废了。直到1888年，被誉为“报业大王”的威廉·伦道夫·赫斯特（William Randolph Hearst）发现了这块地的潜力，并重新在此种植葡萄。酒庄如今的庄主及酿酒师是葡萄酒大师摩根·图安-皮特森（Morgan Twain-Peterson MW）。其父亲是加州仙粉黛（Zinfandel）的奠基者——乔尔·彼得森（Joel Peterson）。受父亲的影响，图安-皮特森从小就很喜爱葡萄酒，并且投身于葡萄酒行业，于2017年成为葡萄酒大师。在图安-皮特森的管理下，酒庄多次登上《纽约时报》（The New York Times）、《洛杉矶时报》（Los Angeles Times）和《华尔街日报》（The Wall Street Journal）等主流报刊。
摩根·图安-皮特森（图片来源：www.bedrockwineco.com）
基岩酒庄老藤葡萄树（图片来源：www.bedrockwineco.com）
基岩酒庄生产的这款传承红葡萄酒产自葡萄园的百年老藤，曾三次入选WS的年度百大名单，今年它更是进入了前十。这款酒是一款混酿葡萄酒，其2016年份酒款由27个品种混酿而成，其中包括50%的仙粉黛与50%的佳丽酿（Carignan）、慕合怀特（Mourvedre）、西拉（Syrah）和紫北塞（Alicante Bouschet）等品种。对于这款酒，WS评论道：“这是一款引人注目的红葡萄酒，它集中且结构良好，充满个性。其富有表现力的黑莓与深邃的亚洲香料的香气与浓郁且精致的烟熏梅子、橘子皮和黑胡椒碎的气息交织。其适饮期是从现在开始到2027年。”
第九名：2016年黑土酒庄圣洛伦索红葡萄酒（Tenuta delle Terre Nere San Lorenzo Etna Rosso, Sicily, Italy）
评分：95分
产量：750箱
图片来源：www.tenutaterrenere.com
黑土酒庄（Tenuta delle Terre Nere）由马尔科·格拉齐亚（Marco de Grazia）建立，位于意大利西西里岛（Sicily）。该酒庄是埃特纳（Etna）产区的先驱，它推动了这一火山产区成为意大利最重要的产区之一。埃特纳产区地处世界上第二大火山——埃特纳火山（Mount Etna），它造就了当地火山岩土壤与丰富的地形，为葡萄提供了富含矿物质的多样性土壤。此外，该地海拔高，光照充足，且昼夜温差大，也为葡萄种植创造了理想的条件。黑土酒庄的葡萄园就位于这里，园内还拥有一些从根瘤蚜病害幸存下来、未经嫁接的葡萄藤，尤为珍贵。得益于这些得天独厚的条件，黑土酒庄酿造的葡萄酒自然不负众望。罗伯特·帕克（Robert Parker）曾赞美该酒庄的佳酿充满黑皮诺（Pinot Noir）的新鲜度、复杂度以及丰富的果味与草本芳香，令世人惊叹埃特纳产区的风土之美。
图片来源：www.tenutaterrenere.com
图片来源：www.tenutaterrenere.com
这款圣洛伦索（San Lorenzo）红葡萄酒由埃特纳本土特色品种马斯卡斯奈莱洛（Nerello Mascalese）和修士奈莱洛（Nerello Cappuccio）酿制而成，前者占据98%的比例，后者占2%的比例，葡萄来自圣洛伦索特级园。该园只有4公顷，园内全为火山岩土壤，海拔为750米，地理位置优越。此外，园内葡萄藤平均年龄超过70年。据WS描述，这款红葡萄酒口感耐嚼，酒体适中，成熟的黑樱桃与覆盆子的果味与焦油、矿物质以及甘草、橘子皮和草本等气息交织。其醇厚的风味与架构巧妙地融入优雅且和谐的酒款之中，余味中香料与矿物质的气息萦绕不绝。适饮期是2020年至2030年。
接下来，WS还将继续公布百大前十名的其他酒款，红酒世界将持续为您报道，敬请留意！（文/Shirley）
