Tasting Note:
1、视觉:将麦肯思倒入酒杯,欣赏威士忌独有的浑厚琥珀色。在未加任何冰块或水调和的状态下,缓缓摇晃酒杯,让酒液在杯中旋转而后停止。在透明的玻璃杯上,可以看到晃动酒杯后缓缓流下浓郁酒痕,这就是纯正苏格兰威士忌才有的特征。
2、嗅觉:微微的刺激感中,蕴含淡淡果香的甘甜芬芳。加水或冰块后,则会散发出清新的柑橘及青草香。
3、浅尝口感:先试喝纯的麦肯思,你会感觉甜中带辣的口感挑逗着你的味蕾,接着是香醇的暖流滑入口中,并留下浓厚的微醺余味。加水后,会感受到清爽甘甜的口感,微醺的余味让人齿颊留香,回味不已。
格兰杜伦(Glendullan)酿酒厂是斯佩塞德(Speyside)的主要景点,其酿酒所使用的水源则是来自Conval Hill的纯净矿泉,而出产的威士忌也曾是爱德华7世的最爱。直到最近,Glendullan也被英国下议院议长评选为最特别的威士忌。
卡曼伦布吉(Cameronbridge)酿酒厂则坐落在苏格兰东南部,有“苏格兰谷物威士忌酿造厂最闪亮的珠宝”之称,由苏格兰最著名的威士忌酿造家名人John Haig所创立,这也是最早酿造纯谷类威士忌的地方。
麦肯思的首席调酒师团队,是由M. Robinson这位拥有超过20年调合苏格兰威士忌经验的专家所带领。只有最高品质的纯正苏格兰威士忌,才能通过他们的严格标准。