苏格兰高原骑士 Dark Origins 单一纯麦威士忌 700 ml 12月04日更新

编辑最后更新 2024年12月04日，Dark Origins 是一款令人惊艳、非冷凝无过滤的单一麦芽威士忌，酒精浓度 46.8%。它采用的首次装桶欧洲雪莉桶数量占了80%... ...

Dark Origins 是一款令人惊艳、非冷凝无过滤的单一麦芽威士忌。它采用的首次装桶欧洲雪莉桶数量占了80%，较经典高原骑士12年威士忌多出一倍，搭配20%的美国白橡木桶，以自然方式产生更深的色泽，并散发出雪莉桶的清香，以及一丝丝巧克力的浓稠感，呼应产品不凡的原创概念。
当然，还有高原骑士令人熟悉且喜爱的奥克尼烟熏甜美口感。值得一提的是，高原骑士乃忠于最传统的手法、少数不使用焦糖上色的酿酒厂，Dark Origins深色酒液来自与桶装的天然互动，尤其高原骑士特选的酿酒桶材质，更是成就威士忌桶装品质最佳的品牌之一。

Dark Origins三大特质
1. Dark Origins使用80%首次装桶的雪莉桶陈年，严选顶级橡木，只保留14%的树材打造而成的橡木桶，不计成本的坚持，造就深沉迷人的自然酒色。
2. Dark Origins所使用的首装桶中，60%为西班牙红橡木雪莉桶，20%为美国白橡木雪莉桶，完美的比例演绎出不凡的圆润醇厚口感。
3. Dark Origins酿造过程中忠于最传统的手法，除了仍坚持手工翻麦外，选择非冷凝过滤的制程，以免干扰威士忌的既有质感。