香槟杯是一种专门设计来增强香槟饮酒体验的高脚玻璃器皿。最常见的两种款式是笛形杯和酷派杯。这两种款式都有脚柄，可以让饮酒者握着杯子时不影响被内酒液的温度，这也使得这些杯子非常适合饮用其它气泡葡萄酒和啤酒。
笛形杯
香槟笛形杯（法语：flûte à Champagne）是一种带脚柄玻璃杯，杯身有高高的圆锥型，或是瘦长的碗型，通常可以盛装6到10盎司（180-300 ml）的液体。
香槟笛型杯与其它红酒高教器皿一起被生产于1700年早期，由于它受人喜欢的形状，气泡葡萄酒的饮用器皿从金属和陶瓷质地的转向了玻璃器皿。一开始，笛型器皿是长圆锥，瘦长型；到了20世纪，人们的喜好从直杯壁的杯子转移到了杯口稍微向内弯曲的杯子。
这种逐渐向内收的杯型被设计来通过减少气体与空气的接触面积来，保持香槟特有的碳酸饱和度。 香槟杯里的成核点帮助葡萄酒气泡的形成；巨大的表面积帮助二氧化碳快速的迸发出来。气泡越多，在饮酒者的口腔里创造出的口感质地就越棒，另外笛型杯较深的碗型杯身还容许了观看气泡从底部上升的极佳视觉效果。笛形杯较窄小的杯口横截面还能减少空气与葡萄酒的接触比例，以此增强了葡萄酒的香味和味道。
除了普遍用于气泡葡萄酒，笛型杯也被用于一些啤酒，尤其水果啤酒，比利时兰比克，以及贵兹。笛型杯可以很好的展现啤酒的颜色，帮助聚集呈现啤酒的香味。香槟笛型杯和皮尔森杯的区别就在于皮尔森杯没有脚柄。
酷派杯
香槟酷派杯是一种杯身浅，呈开阔碗型，茶托型带脚柄的玻璃杯，通常适合装4到8盎司（120-240毫升）的液体。传说中，酷派杯的形状是根据蓬巴杜夫人（法国国王路易斯十五的第一情妇）的胸部来设计的，然而这个杯子是1663年在英国设计的，比气泡红酒和香槟还早了一个世纪。自1700s在法国引进到1970s，还有在美国从1930s到1980s，酷派杯曾成为一种流行。
郁金香杯
香槟也会盛装在一个郁金香杯中。与香槟笛型杯不同处在于，郁金香杯有更宽的向外展开的杯身和杯口。一些品酒行家尤其偏爱郁金香杯，因为比起传统的笛型杯，它可以让饮酒的人享受到更多的香味，同时杯口依旧足够窄来避免二氧化碳的快速流失。华盛顿邮报的美食评论家戴夫·麦金泰尔曾表示这种郁金香杯使得香槟从舌头的前端移动到了舌头的中部，使得葡萄酒的风味可以更好的表达。玻璃杯制造商里德尔特别地批判过笛型杯是一种肤浅的酒杯类型，阻碍了饮酒者欣赏葡萄酒完整的香味与味道。
双层高脚杯
在1960年，双层高脚杯被制造了出来，它可以减缓饮酒者手的温度向香槟和其它饮品的传递。里层和外层的杯壁之间有一个杯空气填满的小缝隙，从而降低热传导。
