总会有一些夜晚,你可能只想舒服躺进躺椅里,来上几杯易饮,凉爽的啤酒。这不难实现。也总会有一些夜晚,你想要打扮一番,用你所能找到的最昂贵的酒杯来喝烈性,带着麦香,冲击你的味蕾的精酿啤酒...这时就需要戈布莱酒杯的登场了。
戈布莱酒杯看起来有几分像圣杯:长且粗的脚柄,以及开阔的如同碗一般的杯头。和卡里斯圣杯不同之处在于,卡里斯通常拥有更厚实的杯壁,比标准的戈布莱酒杯更沉重。
有时你想使用戈布莱酒杯喝酒可能只是因为它看起来很酷。然而有一些特别的酒款就应当使用戈布莱酒杯来喝,以下是原因:
尺寸
许多酒杯被制作成可以容纳特定啤酒体积的尺寸,而戈布莱酒杯可以容纳比标准的瓶装或罐装啤酒更多的酒量。举个例子来说,一个品脱杯可以容纳一品脱的啤酒(废话),因此你的一杯酒是无法超过这个定量的。而戈布莱和卡里斯圣杯有各式各样的尺寸,你可以买一个巨大的戈布莱酒杯足以容纳下你的任何标准酒量。啤酒总是越多越好的。
开阔的杯口
戈布莱酒杯开阔的杯口允许你可以大口的喝酒。最具代表性地,你在戈布莱酒杯中倒入厚重,麦香十足的啤酒,你总会想要放纵地深深饮上一口这些烈性啤酒。
此外,戈布莱酒杯开阔的杯口还有利于酒头泡沫的保持。深色,重麦芽味的啤酒通常都拥有持久,厚重的酒头泡沫,戈布莱酒杯可以帮助这些啤酒保持酒头泡沫,同时很好的展现出泡沫的样貌。
那么哪些风格的啤酒你应该倒入这个昂贵的酒杯中呢?
l 比利时IPA,例如飞狗(Flying Dog)的暴怒泼妇比利时IPA (Raging Bitch Belgian-Style IPA)
l 比利时烈性艾尔,例如艾弗里酒厂(Avery Brewing)的最高酒精度数艾尔(The Best Grand Cru Ale)
l 双料,例如阿拉加什啤酒公司(Allagash Brewing Company)的双料艾尔(Doubbel Ale)
l 四料,例如胜利酒厂(Victory Brewing)的V12(V Twelve)
l 三料,例如黑马啤酒公司(Dark Horse Brewing Company)的聪明三料艾尔(Sapient Trip Ale)