卡里斯圣杯(卡里斯酒杯)是一种结实矮壮,带有脚柄,且有着开阔杯口和厚杯壁的啤酒玻璃杯。这种酒杯通常还会有一些装饰性的设计,比如华丽的脚柄,杯身上金或银的镶边,以及一些在杯内底部的刻画。这是一种稳固结实的玻璃杯,非常理想的适合于啜饮型啤酒。
卡里斯圣杯与戈布莱圣杯有些相似,但确实属于两种不同的杯型。典型的戈布莱圣杯更高,杯壁更薄,脚柄更细。戈布莱圣杯也不太可能出现那些卡里斯圣杯的装饰性的特色(例如金色的镶边,刻画,或是在杯身和脚柄处的浮雕)。
优点
因其华丽的装饰性设计,卡里斯圣杯显然有着不错的视觉吸引力。杯子厚厚的杯壁还额外提供了一定隔热屏障,较厚的脚柄使得它比其它高脚杯更加稳固。开阔的杯口和杯底的雕琢可以帮助啤酒保持酒头泡沫。
此外开阔的杯口还可以允许你无论喝什么都可以轻松的饮上一大口。
其它说明
一些人认为卡里斯圣杯和戈布莱圣杯是可以互换的。就个人而言,我认为它们两者是有足够的差异性来保持它们的独立性的。不过公正的说,确实有一些杯子是介于卡里斯圣杯和戈布莱圣杯之间的。莱福(Leffe’s)的戈布莱圣杯有些像卡里斯圣杯,而韦斯特马勒(Westmalle’s)的卡里斯圣杯有几分像戈布莱圣杯。这里还有许多其它界限模糊的酒杯类型,所以这都不是多大事儿。
还有一些完全异端的酒杯,例如时代啤酒(Stell Artois)称它们的酒杯为卡里斯圣杯,然而那种杯子看起来更像一个高高的皮尔森郁金香杯。杜佛(Duvel’s)啤酒的杯子也偶尔被称为卡里斯圣杯,尽管这完全是出于市场和品牌战略...这是完全可以的。
什么啤酒适合卡里斯圣杯?
卡里斯圣杯非常典型的适合搭配比利时和法国艾尔啤酒,尤其双料,三料,和四料。用它搭配比利时烈性深色艾尔也非常流行。
这款酒杯和高酒精度含量,高二氧化碳含量的啤酒也很搭配。