白兰地杯是一种较矮，带柄，有广阔圆底的锥型玻璃杯。 白兰地杯尺寸多样，从6盎司到22盎司你都能找到。喝啤酒用的白兰地杯典型尺寸为12-16盎司。这些酒杯通常杯壁较薄，比较易碎，不过也有一些厚杯壁的坚固的版本。
这种杯子还常常被称为“气球杯（Balloon Glass）”，或是超大号白兰地杯/法国白兰地杯。
白兰地杯的优点
这种白兰地杯擅长于将啤酒转瞬即逝的香气喝风味保存在狭小的杯内空间里。宽广的原型杯肚和锥型的杯头可以将任何风味物质捕获住，然后在饮酒时直接传递给你的鼻子。这个特点尤为适用于二氧化碳含量低的啤酒。
白兰地杯的形状还有利于热量传递。当你握着杯子时，啤酒会稍微被手的热度所加热，更多微妙的香味和风味就从啤酒里释放了出来。冰凉的深色啤酒可能一开始尝起来会有些像世涛，但是当啤酒的温度稍微升高了以后，你轻柔的转动酒杯，就会开始感受到那些隐藏在的可可，摩卡，聚醚酯，或是水果的风味。
如何使用白兰地杯喝酒
白兰地标志性的形象可以联想起邦德电影中的片段：一名反派角色一边啜饮着酒，并不时摇晃酒杯，或是将酒杯举向灯光来观察杯内的酒体，赞美杯内邪恶的白兰地的色泽。
这个片段正是你该如何使用白兰地杯来喝酒的方法。当你在杯中准备好啤酒，缓慢的摇晃酒杯（使杯内酒打漩涡）向啤酒充入氧气。喝一小口，细细品味，再摇晃酒杯，喝一小口，如此重复。如果是一款优质的啤酒，你将会发现随着你的品酒和晃杯的次数增加，啤酒的风味也在发生着变化。这喝品尝优质的苏格兰威士忌或白兰地非常相似。
当把啤酒倒入白兰地杯时，不要把酒倒太满，使最终的液面刚好到达杯肚开始内收的曲线部位。确实，你可能会把一瓶12盎司的啤酒到出三至四杯，但是倒出过多的酒会阻碍白兰地杯发挥出其优点。
白兰地酒杯适合哪些啤酒
任何陈酿的啤酒，尤其在木桶里进行熟化的啤酒，都可以使用白兰地杯来品尝。同样的，一些用来窖藏（Cellar）的啤酒或许也值得让你倒进一个白兰地杯中。
我个人还偏向于使用白兰地杯来喝带有巧克力或咖啡风味的深色的啤酒。高酒精度的波特和世涛（比如帝国世涛）也很适合使用白兰地杯。
如果你是一名酒花狂热爱好者，你也可以使用白兰地杯饮用一些二氧化碳含量低的IPA。
