威利比彻杯(Willi Becher或Willybecher)也被称为德式酒吧酒杯。它在美国它并没有特别受欢迎,但在德国就随处可见,流行度如品脱杯在美国一般。
这种德式的品脱杯和圆锥形的品脱杯很相似,但是其三分之二的杯身是呈锥型微微向内收的。你也会在某些类型的皮尔森杯中见到这种相似的设计。
威利比彻杯的优点
这种杯子细长的杯身和向内收拢的杯头使得它与郁金香品脱杯有许多功能上的相似之处。这种杯子能够以引入注目的方式很好的展现出啤酒的清澈度,颜色,以及酒头泡沫。它向内收拢的杯头还能帮助酒头泡沫的保持,捕获到杯内更多易于逸散的香味。
如果你知道你将进入“喝酒的节奏”,这种酒杯还有大尺寸的版本,可以很好的容纳大瓶的啤酒。
其它说明
在美国,威利比彻杯最具代表性的尺寸为20盎司,但是你也可以找到其它尺寸的杯型,取决于不同的制造商从0.2升(约5盎司)到0.5升(约17盎司)皆有。
威利比彻杯适合搭配什么啤酒?
与威利比彻杯绝佳匹配的啤酒有大部分酒精度不高于6%的德式艾尔和拉格。我尤其喜欢用这种杯子喝三月啤酒和烟熏啤酒。
当喝一些包装成20盎司的瓶装酒时,你也可以使用威利比彻杯代替品脱杯或赛德尔杯(酒窝马克杯)。